Olish va ularni taxlil qilish usullari

3.5.Moyli urug‘lar va meva danaklarini mineral va organik aralashmalar 

hamda  moyliligini  analiz  qilish.  Saqlash  va  qayta  ishlash  uchun  kelayotgan  moyli 

urug‘lar  tarkibida  iflos  va  moyli  aralashmalar  bо‘ladi.  Iflos  aralashmalar  mineral 

(tuproq, qum, tosh) va organik (puch chigitlar, shoxchalar, barglar, urug‘ qobig‘lari, 

yot urug‘lar) aralashmalarga bо‘linadi. 

---

 

8 

Moyli  aralashmalarga  zararlangan  moyli  urug‘lar,  notо‘g‘ri  saqlash  va 

quritishda buzilgan urug‘lar, boshqa yog‘li urug‘lar kiradi. 

Zararlangan va buzilgan  urug‘lar  о‘zining  tashqi va ichki  kamchiliklari  bilan  ajralib 

turadi. 

Tashqi kamchiliklari bо‘lgan urug‘larga о‘z-о‘zidan qizish natijasida buzilgan, 

mog‘orlangan,  zararkunandalar  tomonidan  zararlangan,  kuygan,  singan  urug‘lar 

kiradi.  Bunda  hamma  urug‘lar  moyli  aralashmalar  tarkibiga  kiradi.  Shuning  uchun 

ham  moyli  aralashmalarning  tashqi  kamchiliklarini  aniqlash  uchun,  uni  ajratish 

taxtasiga  yoyib  qо‘lda  mexanik  zararlangan  va  buzilgan  urug‘larni  ajratib  olamsiz, 

qolgan urug‘ massasini tortib umumiy massaga nisbatan foizini  hisoblaymiz. 

Ichki kamchiliklarni bilish uchun urug‘ chaqilib quritilishi kerak.