Maqsudov ilhomjon, joraev jomurod yangiboevich, amirov shavkat qo ziboevich

Jo‘jalarni  yerda  saqlash  usulida  talablarga  binoan  tayyorlangan  1  m² 
maydonga  0,7-1  kg  so„ndirilgan  ohak  solinib,  uning  ustidan  15-20  sm  qalinlikda 
to„shama  to„shaladi.  To„shama  sifatida  qirindi,  somon,  poxoldan  foydalansa 
bo„ladi.  To„shama  jo„jalar  uchun  issiq  va  quro„q  saqlash  imkonini  beradi. 
Ko„pincha  tushamalar  tagiga  mikroorganizmlar  faoliyati  natijasida  B
12
  vitaminni  
sintezlanishi  isbotlangan.  Qalin  tushamaning  har  100  gr  hisobiga  42-100  mkg  B
12
 
vitamini hosil bo„lib, jo„jalarning ushbu vitaminga talabini qondiradi va    jo„jalar 
oziqlarni yaxshi hazm qilib tanasida hosil  bo„lishi ortadi.  
Tushamalarning  namlanishiga  yo„l  qo„ymaslik  kerak,  u  jo„jaxona  havosi 
tarkibida  namlikning  ortishi  va  kasallik  chaqiruvchi  mikroorganizmlarni 
ko„payishiga  sabab  bo„ladi.  Nam,  iflos  tushumalar  vaqti  -  vaqti  bilan  almashtirib 
turiladi. 
7.5.1.jadval .