Microsoft Word умк 2019-2020. docx

Задания к тексту:
1. Запомните слова, данные в словаре. Составьте с ними предложения. 
2. Ответьте на вопросы, используя информацию из текста. 
1). Что такое брожение? 
2). Где используется брожение? 
3). Для чего используется брожение? 
3.
Найдите в тексте специальные термины. 
Упражнение 203. Замените, выделенное слово словами должен, должно быть.
Нам нужно разработать этот комплекс испытаний. Исследователю нужно 
разработать этот комплекс в лабораторных условиях. Комплексы нужно разрабатывать 
для сходных групп материалов. 
Упражнение 204. Переделайте предложения, используя слова, данные в скобках. 
Хлопок – (являться) замечательная техническая культура. Этот парень – 
(оказаться) хороший спортсмен. Петров – (являться) водитель, а через два года он 
(стать) инженер. Турдыев – (стать) хороший механик. 
Прочитайте текст.
Майонез
Майонез широко применяется в рационе питания. Он представляет собой 
питательный пищевой продукт, в состав которого входят растительное масло, молоко, 
яичный порошок, сахар и другие добавки. 
По своему структурному состоянию майонез относится к жироводным 
эмульсиям. Он выпускается в основном в пастообразной и сметанообразной форме, но 
может вырабатываться также в порошкообразном и жидком виде. 
В основном майонез применяется в качестве приправы к различным пищевым 
блюдам, в том числе мясным, рыбным, овощным. Майонез улучшает вкус этих блюд и 
способствует лучшему усвоению пищи. 
Некоторые майонезы используют как бутербродные. Промышленностью 
выпускаются разнообразные виды майонезов с различным составом и назначением.

---

136 
В частности, майонезы столовые, с пряностями, острые, сладкие, диетические, 
десертные. В целом их можно классифицировать как закусочные и десертные в 
зависимости от процентного содержания растительного масла, 
вкусовых и ароматических добавок. Кроме жира майонез содержит в своём составе 
полный комплекс питательных веществ, необходимых для организма. 
Словарь: 
добавка
– qo’shilma; 
приправа
– ziravor; 
усвоение
– yengil hazm bo’lishi; 
сметанообразная
– qaymoqsimon; 
порошкообразная – kukunsimon.