Управление Алтайского края по образованию

«Влияние современных продуктов питания на здоровье человека»


План


Введение
1. Питание, продукты питания, особенности и значение для развития организма
2. Продукты питания, многообразие и значение
3. Витамины – чудесные вещества
4. Рациональное питание
5. Современные продукты питания – вред или польза
6. Пищевые добавки и здоровье человека
7. Влияние продуктов быстрого приготовления на здоровье школьников
8. Газированные напитки и их влияние на здоровье человека
9. Жвачка: польза или вред
10. Нормы питания или золотые правила питания
11. Разнообразие систем питания
Заключение
Список литературы


Введение


«Если чрезмерное и исключительное увлечение едой есть животность,
то всякое невнимание к еде есть не благоразумие, а истина здесь, как и
всюду, лежит в середине. Еда не пойдет в прок, если она съедена не
с аппетитом, не вовремя, на ходу, в сухомятку»
И.П. Павлов

Продукты питания – это неотъемлемая часть жизни человека. Люди питаются для того, чтобы жить, но при неправильном, несбалансированном питании у человека в организме происходит сбой в работе пищеварительной системы.

Многие взрослые люди, да и школьники едят «на ходу», при этом не задумываясь о дальнейших последствиях. А в результате? У многих развивается ожирение, происходит дисбаланс питательных веществ. Вот и судите сами, какие последствия могут быть при неправильном или несбалансированном питании.
Самая подходящая пища для людей, живущих в умеренном климате – злаки и овощи. Злаки лучше употреблять более цельные, то есть каши из круп, овсяной кисель, всевозможные запеканки. Овощи и фрукты предпочтительно употреблять местные и по сезону. Мучное и сахар – это «мертвая» пища, в которой нет ничего полезного. Мясо вызывает агрессию и вообще очень негативно влияет как на физическое, так и на психическое здоровье. Через жестокое убийство животных мы убиваем сами себя.
Вот такая очень разумная, на мой взгляд, теория, которая подходит для всех.
Именно поэтому хотелось бы раскрыть эту тему в своей работе «Как питание и современные продукты питания, оказывают влияние на здоровье человека».
Мы живем в такое время, когда осуществляется гонка за лидерством в производстве товаров, в том числе и продуктов питания, но не всегда в данной гонке учитывается интерес человека и его здоровье. Поэтому в начале своей работы были поставлены следующие цели и задачи:

1. 
   дать понятие о питании и продуктах питания;
   
2. 
   рассмотреть различные типы систем питания;
   
3. 
   выявить влияние качества продуктов питания на развитие и здоровье организма человека;
   
4. 
   изучить и предложить свои рецепты правильных блюд, благотворно сказывающихся на здоровье человека.
   

Мы должны знать цену пищевым продуктам, цену не только в денежном исчислении, но, и прежде всего, «цену» их полезности для нашего организма, то есть насыщенности питательными веществами.
Понятие о питании и питательных веществах будет рассмотрено в первой главе реферата.