Узбекистан Республнкаси Қишлоқ ва сув хўжалиги вазирлиги Самарканд кишлак хужалик ииститути

Т ухум ларни саралаш ва ка доклаш цехи. Ушбу цехнинг асосий 
вазифаси саноат галасидан истеъмол учун етиштирилган тухум­
ларни саралаб, уларни кадоклашдан иборат. Цехда категорияси 
катта, кичиклиги, шакли, огирлиги, таш ки кўриниш жихатидан ис- 
теъмолга яроқли тухумлар турли хил дараж ада ёрилган, ҳажми ки­
чик, яроксиз тухумлардан ажратиладн ва махсус флейкаларга тери- 
либ тайёрлаш цехига ўтказилади.
Т айёрлаш
цехи. 
Тайёрлаш 
цехининг 
асосий 
вазифаси 
паррандаларни сўйиш, саралаш ва қадоқлаш цехидан ўтказилган ту­
хумларни истеъмолга тайёрлаш ва жўнатишдан иборат. Бу цехда, 
сўйиш цехидан ўтказилган бройлер гўшти категориясига ва сифа­
тига караб махсус пакетларга кадокланади. Бундан ташкари бу цехда 
истеъмол учун мўлжалланган маҳсулотларга маҳсулотнинг тури, 
таркиби, тўйимлилиги, махсулот категорияси, нави, энергетик 
киймати, вазни, тайёрланган вақти ҳақида маълумот берувчи ёр- 
лиқлар ёпиштирилади. Тайёр махсулотлар ушбу цехдан тўғридан - 
тўғри истеъмол учун савдо корхоналарига, шартнома асосида бу- 
юртмачи ш ахе ва таш килотларга етказиб берилади.
Ш унингдек, паррандачилик фабрикаларида паррандалар ёш гу- 
руҳлари бўйича махсус технологияга асосан ишлаб чикаришни таш ­
кил этадилар. Масалан, зотли товуклар тухумидан чиккан жўжалар 
катакда боқиладиган цехларга ўтказилади, у ерда 60 кунгача 
сақланади, сўнгра 61 кунликдан 140 кунликкача бўлган жўжалар 
боқиладиган цехларга юборилади ва кейин ота-она галасини 
тўлдириш 
учун 
катакда 
боқиладиган 
она 
товуклар 
цехига 
ўтказилади. Ҳар бир гуруҳга ўтказилганда асраш технологияси ва 
рацион 
ўзгартириб 
турилади. 
Х ўрозчалар 
ва 
яроксизликка 
чиқарилган товуклар семиртириш гуруҳига ўтказилиб, гўш т етиш­
тириш цехига топширилади.
Она товуклар галаси саноат асосида боқиладиган бино, иккита 
ишлаб чикариш залидан иборат бўлиб, улар маиший ва ёрдамчи хо- 
наларга ажратиладн. Товуклар бир қаватли батареяларга (ОБН) ёки 
кўп қаватли батареяларга (К БН -1-4-5) бирлаштирилган катакларда 
сақланади. Катакли батарея 1158 тадан 2496 тагача она товуқни 
сигдира олади. Товуқларни бир каватли батареяларда саклаш яхши
304

---

натижа беради. Бу холда паррандаларни айрим даврларда зоотех­
ника ва ветеринария назоратидан ўтказиш осонлашади, асраш ва 
озиқлантиришга қулай шароит яратилади, ҳавоси тоза ҳамда иссиқ- 
лик етарли бўлади.
Шуни айтиш керакки, паррандаларни бундай асрашда бир бош 
паррандага тўғри келадиган жой анча кимматга тушади. Агар 
мехнат унумдорлиги, махсулот таннархи хисобига олинса, кўп 
қаватли батареялар (айникса КБН-4) анча арзонга тушади. Бундай 
батареяларда барча ишлаб чикариш жараёнларини механизациялаш 
мумкин бўлади. Хар бир залда одатда КБН-4 типидаги еттита бата­
рея ўрнатилади, улар дон солиш, тухумларни йигиб олиш, ахлатни 
тозалаш 
механизмлари 
билан, 
шунингдек 
сувдонлар 
билан 
жихозланади.
Паррандахонадаги 
тўлдирувчи 
бункерлардан 
озиқ 
БЦМ 
горизонтал транспортёри билан ҳаракатланадиган тақсимловчи бун- 
керларга, улардан вертикал транспортёр оркали катакларнинг бата­
рея каторлари орасида айланувчи озиқ тақсимлагичга берилади. 
Озиқа тақсимлагич озика бериш билан бирга катаклар тарновлари- 
даги тухумларни алохида лотокларга йигиб олади. Бу лотоклардан 
тухумларни паррандабокар стандарт яшикларга солади.
Катакларнинг хар бир каватидаги ахлат куракли транспортёр- 
лар билан тозаланади. У ердан ТСН-3, ОБ ёрдамида транспорт воси­
таларига 
ортилади. 
Она 
товуклар 
товуқхонада 
пол 
устида 
сақланганда «П ромы ш ленны й-1» ва «Промыш ленный-11» маркали 
ускуналардан фойдаланилади. Паррандалар полга солинган калин 
тўш амалар устида, тахтали, тўрсимон поллар ва волъерларда 
сақланадилар.
Инкубация учун тухум олинадиган фермалардан ташкил топган 
цех ва ёш паррандалар ўстириладиган паррандачилик фабрикалари- 
дагина товуқ ва хўрозлар аралаш фермаси мавжуд. Цехнинг асосий 
махсулоти инкубация тухумларидир. Бундай тухумлар олиш учун 
товуқ ва хўрозлар бирга сақланади.
Ёш жўжаларни бокишда 10-12 минг бош парранда сиғадиган 
типовой паррандахонадан фойдаланилади. Бундай паррандахона хар 
бирига 1-1,5 минг жўжа сиғадиган бир нечта секциялардан иборат. 
П аррандахоналарнинг 1 
м" майдонига 30 кунликкача бўлган 
жўжалардан 25 бош, 60 кунликкача бўлган жўжалардан 16 бош жой­
лаштириш лойихалаштирилган.
Паррандахона «Бройлер-10» комплекта билан жихозланади. 
Ж амғариш бункерига озикалар ЗСК-10 озика тақсимлагич билан 
олинади. Ахлат ва тўш ама скререпер курилмаси ёрдамида тозала-
305

---

нади. Бино ичида сув ўтказгич, қувурлар, ҳаво оқимини илитувчи ва 
алмаштирувчи ш амоллатгичлар бўлади.
60 кунгача бокиладиган цехларда жўжалар қабул килиниб 
олингач қуруқ озикалар билан бокилади. Ж ўжа бокиш технология- 
сига кўра аралаш озикалар донхўракларда доимо бўлиши керак. Бу­
нинг учун кунига камида 4-5 марта донхўракларга аралашма озика 
солинади.
Парранда галасини тўлдириш учун цехда 60-150 кунлик ёш 
паррандалар катакларда ёки қалин тўшамали пол устида сақланади. 
Бу парранда сақлашнинг энг илгор усулларидир. Парранда катак 
усулида боқилганда 150 кунликкача уч ва тўрт қаватли К БА типи­
даги батареяларда сақланади. Икки қават килиб тўқилган катакда 
16 
бош 
парранда 
жойлаштирилади. 
Батареяларда 
озикни 
донхўракларга 
ўтказиш, 
сувдонларга 
сув 
қуйиш, 
ахлатни 
йигиштириш ишлари механизациялашгандир. Хозир бройлер пар­
рандачилик гўшт мувазанатида мухим рол ўйнайди.
Таъмирлаш учун етиштириладиган жўжалар цехи бир кунлик 
жўжаларни олиб боқади. Ҳ ар бир зот ва линиялар 2000-3000 бошдан 
чуқур тўшамаларда сақланади. Бу ҳолда жўжахонанинг хар 1м2 май­
донига бошлангич ёшдаги 1-60 кунлик 11-13 бош, иккинчиси ёшда- 
гидан 61-180 кунлик 5-6 бош ва учинчиси ёшдагидан 181-210 кун­
лик 4 бош сигдирилади.
Бройлер етиштирувчи цех хам жўжаларни бир кунлик бўлганда 
қабул килиб олади. Ж ўжалар чуқур тўшамали катакча ёки парранда- 
хоналарда бокилади. Чуқур тўш амали товуқхоналарда 1 м ' майдонга
12-14 бош товукни сигдириш максадга мувофиқдир. Паррандачи­
ликда олиб бориладиган илмий-тадқиқот ишлари шуни кўрсатадики, 
бройлерларга бокиладиган паррандаларнинг 56-63 кун ёки 60-75 кун 
бокиладиган зотларни топиб бокиш яхши натижа бермоқда.