Oziq ovqat texnologiyasi


Takrorlash uchun savollar



Download 3,65 Mb.
bet83/134
Sana14.04.2022
Hajmi3,65 Mb.
#549645
1   ...   79   80   81   82   83   84   85   86   ...   134
Bog'liq
Yoglarni qayta ishlash majmua

Takrorlash uchun savollar
1. Yog‘larni gidroliz jarayoni
2. Gidroliz bosqichlari
3. Gidroliz natijasida glitserid, glitserin va yog‘ kislotalarining tarkibini o‘zgarishi
4. Gidrolizning ahamiyati
5. Gidroliz tezligiga turli omillarning ta’siri
6. Yog‘ kislotalarida suvning erishi
7. Gidrolizlanish darajasi
8. Gidroliz jarayonida suvning miqdori
9. Gidroliz jarayonining mexanizmi


Tayanch so‘z va iboralar.
Gidroliz; Harorat; Glitserid; Geterogen sistema; Tezlik; Glitserin; Yog‘ kislotasi; Gidrolizlanish darajasi; Petrov kontakti.


6-MA’RUZA
DISTILLANGAN GLISERIN OLISH TEXNOLOGIYASI


Reja: Distillangan gliserin olish. Gliserinni distillyasiyalashni maqsadi va mohiyati. Ochiq bug’ni, vakuumni, haroratni o’rni. Gudronni tarkibi va uni ishlatilishi. Distillyasiyalash jarayonida chiqindi va yo’qotishlar. Distillangan gliserinni oqlash.


Distillangan glitserinning olinishi. Distillangan glitserin texnik glitseringa nisbatan yuqori konsentratsiyaga (98 %) va sifatga ega.
Distillangan glitserin olishning ikki xil usuli ma’lum:

  1. texnik glitserinni distillyasiyasi

  2. glitserinli suvni ion almashinish usuli bilan tozalash so‘ngra bug‘latish.

Xom glitserinni aralashmalardan tozalash suv bug‘i bilan vakuum ostida
haydash orqali amalga oshiriladi. Toza glitserinni qaynash harorati 2900C ga teng. Bunday haroratda glitserin akrolein va turli kislotalar hosil qilib parchalanadi. Shuning uchun atmosfera bosimida distillyasiya jarayonini o‘tkazish glitserin sifatini yomonlashtiradi. Hozirgi vaqtda glitserinni distillyasiyalash 170-1800C da vakuum (15-20 mm simob ust) ostida olib boriladi. Glitserinni distillyasiyalash vaqtida hosil bo‘lgan bug‘ni sekin-asta yoki fraksiyali kondensatsiya qilinadi. Bunda havoli va suv yuzali kondensatorlar ishlatiladi. Bunda birinchi navbatda yuqori haroratda qaynovchi komponent - glitserin kondensatsiyalanadi, demak havoli kondensator-dan so‘ng yuqori konsentratsiyali 98 % li glitserin olinadi.
Yuqori va 1-navli glitserin olish uchun distillyasiyalangan glitserin aktivlangan ko‘mir bilan oqlanadi (glitserin og‘irligiga nisbatan 0,25-0,75%). Oqlash jarayoni 2-3 soat davomida 800C da olib boriladi.

Download 3,65 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   79   80   81   82   83   84   85   86   ...   134




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish