Oziq ovqat texnologiyasi kafedrasi oziq-ovqat texnologiyasi asoslari

hisobiga to’ri kelishi kerak?
A60 % dan
V. 50 % dan
S. 40 %dan
D. 80 % dan
42. Yolar inson organizmini faqatgina energiya bilan ta’minlab qolmasdan, ho’jayralarning 
tuzilishida ishtirok etib, organizmda ............. vazifasini ham bajaradi.
A. qurilish materiali
V. kislorod tashuvchi
S. suyaklarni mustaxkamlash
D. Immunitet
43. Yolar yuqori molekulali yo kislotalarining uch atomli spirtlar (glisterin) bilan hosil qilgan 
murakkab efirlaridir. Shu sababli bunday tuzilgan yolar .................... deb ham ataladi
Atriglisteridlar
V. glisteridlar
S. radikallar
D. efirlar
44. Hayvon yolari o’simlik moylaridan qanday farq qiladi?
ATo’yingan yo kislotalarining ko’pligi bilan
V. To’yinmagan yo kislotalarining ko’pligi bilan
S. Xolistirin miqdori ko’pligi bilan
D. Xolistirin miqdori kamligi bilan