Oziq ovqat maxsulotlari texnologiyasi

Asosiy uskuna Susla pishiruvchi qozoni

Susla pishiruvchi qozonlar . Suslani xmel bilan isitishga va uzoq vaqt davomida qaynatishga (odatda 1,5 soatdan kam bo’lmagan) xizmat qiladi. Susla pishiruvchi qozonlar klassik formaga ega bo’lib odatda taxminan bir xil moslamalarga ega bo’lib, ular faqat ba’zi bir dettallari bilan farq qiladi. Qozonlar silindrik formaga ega bo’lib, tagi va qopqog’ sferik shakliga ega. Zator massasini isitish va qaynatish uchun, susla qozoni ikki taglikka va bug’ ko’ylagiga egadir. Isituvchi bug’ kuylagi halqali bug’ o’tkazgichlar orqali bir necha zarur joylarga o’tkaziladi. Kondisati (bir necha joylardan) tag qismidagi kuylak orqalichiqariladi.

Qozonda hosil bo’lgan ikkilamchi bug’ qozon qopqog’iga o’rnatilgan suruvchi truba orqali chiqarib tashlanadi. Qozon tag qismida uzatkich orqali joylashgan qorishtiruvchi parraklar mavjud. Pastki uzatg’ich vertikal o’qli bo’lib, qozonni tagidagi ikki taraflama teshikdan o’tkazilgan, ustki uzatkichi qiyinroq, ammo reduktordan qozonga u moylovchi yog’larni o’tishiga to’sqinlik qiladi. Qozonni sirti va tag qismi mineral paxtadan iborat bo’lgan himoyalovchi materiallar bilan qoplangan va ustki kojuh qismi yupqa po’lat varaqi bilan qattiqlangan. Qozonni tayyorlashda hom ashyo sifatida po’lat varaklaridan tayyorlangan bo’ladi. Ba’zida bug’li kuylakni ichki tagligi issiqlikni intensive ravishda ta’minlash maqsadtida qizil misdantayorlanadi.