O’zbekiston xalq ta’limi vazirligi m. Z. Murtazayev., M. E. Eshonqulova servi s pazandachilik asoslari

Kerakli masalliqlar: hamir uchun 500 gr oq un, 1 dona tuxum, 0,5 stakan iliq suv, 0,5 choy qoshiq tuz kerak bo’ladi; qaylasi uchun 300 gr go’sht (lahim qismi) 2 bosh piyoz, 2 dona kartoshka, 1 dona turp, 3 - 4 dona pomidor (yoki 2 osh qoshiq tomat) 2 - 3 dona chuchuk garmdori, 200 gr karam, 1 bosh sarimsoq 200 gr yog’, tuz va ziravorlar ta’bga ko’ra solinadi.
Mustahkamlash uchun savollar:

1.Qanday lag’mon turlari bor?

2.Shvit oshi qanlay tayyorlanadi?

3.Dimlama lag’mon qanday tayyorlanadi?

4.Chuzma lag’mon qanday tayyorlanadi?

5.Ipak lag’mon qanday tayyorlanadi?

6.Kesma lag’mon qanday tayyorlanadi?