O‘zbekiston respublikasi qishloq xo‘jalik

Qovoqning – Susurbita avlodiga kiruvchi 27 turi bo‘lib, shundan faqat 6 turi madaniylashgan, qolganlari esa yovvoiy holda uchraydi.

O‘zbekistonda ekiladigan qovoq navlari quyidagi uchta turga mansub: qattiq po‘stli yoki oddiy qovoq – Susurbita pepo; yirik mevali – Susurbita maxima va muskat qovoq – Susurbita moschata.

Qattiq po‘stli qovoq turi 3 ta kenja turga bo‘linadi: palak yoza­digan; palak yozmaydigan va mayda mevali.

Yirik mevali qovoq turi 4 ta kenja turga bo‘linadi: yevropa-Osiyo, Janubiy Amerika, Xitoy va yovvoiy holda o‘suvchi xillari.

Muskat qovoq turi esa 6 ta kenja turga bo‘linadi: Turkiston, YApon, Hindiston, Meksika, Kolumbiya va Gvatemala qovoqlari.

Pishish darajasiga qarab ertagi qovunlar qo‘lda har 7-8 kunda, tarvuzlar har 10-15 kunda jami2-3 marta, qovoqlar har 8-10 kunda jami 3-4 marta teriladi.

Kechki, kuzgi va qishda saqlanadigan qovun va tarvuz hosili kuzda mezondan so‘ng 1-2 marta qo‘lda yig‘ishtirib olinadi. Uzoq saqlash uchun o‘rta yiriklikdagi mevalar shikastlantirilmasdan yig‘ib oli­nib, maxsus xonalarda osilib yoki so‘rilarga qo‘yib saqlanadi. Bundan tashqari somon-poxollar to‘shalib, ular ustida uchi tepaga qilib saqlash mumkin. Qulay sharoitda qovun va tarvuz 6 oygacha, qovoq esa 11 oygacha saqlanadi.