O‘zbekiston respublikasi qishloq xo‘jalik vazirligi

Kungaboqarmoyiningfizik-kimyoviyko‘rsatkichlari.

Rafinasiyalangan		Gidrotasiyalangan			Rafinasiyalanmagan
Dezodora- siyalangan	Dezodora- siyalanmagan	oliy nav	I nav	II nav		oliy nav	I nav	II nav
Rang soni, mg yodda, ortiq bo‘lmasligi kerak	10	12	15	20	30		15	25	35
Kislota soni, mg KON, ortiq bo‘lmasligi kerak	0,4	0,4	1,5	2,25	6,0		1,5	2,25	6,0
YOg‘ bo‘lmagan	Yo‘q	Yo‘q	Yo‘q	Yo‘q	Yo‘q		0,05	0,10	0,20

aralashmalar (cho‘kma,massa bo‘yicha), %,
Fosfori bor moddalar, %,
Stearooleoletsitin bo‘yicha hisoblanganda	--	--	0,10	0,20	0,25	0,40	0,60	0,80
^R2^O5 ^bo‘yichahisoblanganda ortiq bo‘lmasligi kerak	--	--	0,009	0,018	0,022	0,035	0,053	0,070
Namlik va uchuvchan moddalar, % ortiq bo‘lmasligi kerak	0,10	0,10	0,10	0,15	0,30	0,20	0, 20	0, 30
Sovun (sifat taxlili)	Yo‘q	Yo‘q	Yo‘q	Yo‘q	Yo‘q	Aniqlanmaydi
^Yod^soni, g^J2 ^100^g^da	125-145	125- 145	125- 145	125- 145	125- 145	125- 145	125- 145	125- 145
Sovunlanmaydigan moddalar, %, ortiq bo‘lmasligi kerak	1,0	1,2	1,2	1,2	1,2	1,2	1,2	1,3
Ekstraksiya moyining chaqnash harorati, ^0S, kam bo‘lmasligi kerak	234	225	225	225	225	225	225	225

Rafinasiyalanmagan paxta moyining fizik-kimyoviy ko‘rsatkichlari.

TU Uz 86-7-98

Ko‘rsatkichlar	Moyning navi
	oliy	I	II
hidi	chet hidlarsiz faqat rafinasiyalanmagan paxta moyiga xos hid.
1sm qalinlikdagi qatlamda, 35 sariqda; qizil birlik bo‘yicha, ortiq bo‘lmasligi kerak	16	60	Me’yorlan- maydi
Kislota soni, mg KON 1g da, ortiq bo‘lmasligi kerak	4	6	12
YOg‘ bo‘lmagan aralashmalar (cho‘kma og‘irlik bo‘yicha) %, ortiq bo‘lmasligi kerak	0,1	0,2	0,3
Namlik va uchuvchan moddalar,%,	0,2	0,2	0,3

ortiq bo‘lmasligi kerak
Ekstraksiya moyining chaqnash harorati, ^0S, kam bo‘lmasligi kerak	225	225	225
^Yod^soni, g^J2 ^100^g^yog‘da.	101 – 116
Sovunlanmaydigan moddalar, %, ortiq bo‘lmasligi kerak	1,5	1,5	1,5

Rafinasiyalangan paxta moyini fizik-kimyoviy ko‘rsatkichlari RST Uz 816 – 98

Ko‘rsatkichlar	Dezodorasiyalangan		dezodorasiyalanmagan
	davlat standart belgisi bo‘lgan oliy nav	I nav	oliy nav	I nav		II nav
Tiniqligi	Tiniq
Hidi va ta’mi	Hidsiz ta’mi hidsizlantirilgan moyga xos.		CHet hidlarsiz, rafinasiyalangan paxta moyi hidi. Ta’msiz.		Aniqlan- maydi.
Ranggi qizil birlikda, 35 – sariqda 35 – 79,9 sariqda	7 --	10 --	7 --	10 ---	--- 16
Kislota soni, mg KON 1g da,	0,2	0,2	0,2	0,3	0,5
Namlik va uchuvchan moddalar, %, ortiq bo‘lmasligi kerak	0,1	0,1	0,1	0,2	0,2
YOg‘ bo‘lmagan moddalar ( cho‘kma, og‘irlik bo‘yicha) %,	Yo‘q	Yo‘q	Yo‘q	Yo‘q	0,05
Sovun (sifat taxlili)	Yo‘q	Yo‘q	Yo‘q	Yo‘q	Yo‘q
^Yod^soni, g^J2 ^100g^da	101-116	101- 116	101-116	101-116	101-116
Sovunlanmaydigan moddalar, %, ortiq bo‘lmasligi kerak	1,0	1,0	1,0	1,0	1,0
Ekstraksiya moyining chaqnash harorati, ^0S, kam bo‘lmasligi kerak	234	232	232	232	232

Perekis soni, mg-ev. Kg yog‘ga ketadigan ^O2^,^ortiq bo‘lmasligi kerak	10	10	10	10	Aniqlanm aydi.
Ekstraksiya moyining tarkibidagi erituvchi benzinni aniqlash, sifat taxlili	Yo‘q	Yo‘q	Yo‘q	Yo‘q	Yo‘q

Rafinasiyalanmagan soya moyining fizik-kimyoviy ko‘rsatkichlari TU Uz 10-111-97

Ko‘rsatkichlar	Moyning navi
	I-nav	II-nav
Ta’m va hid	chet hid va ta’mlarsiz, soya moyining hidiga hos	chet hidlarsiz.
^Rang^soni,^mg^J2 ^,^ortiq^bo‘lmasligi^kerak	70	Me’yorlan- maydi
Kislota soni, mg KON 1g da, ortiq bo‘lmasligi kerak	2,0	4,0
Fosfor bor moddalar, %, ortiq bo‘lmasligi kerak, stearooleoletsitin bo‘yicha hisoblanganda. ^R2^O5 ^bo‘yicha^hisoblanganda.	6,0 0,54	6,0 0,54
Namlik va uchuvchan moddalar,%, ortiq bo‘lmasligi kerak	0,3	0,3
YOg‘ bo‘lmagan aralashmalar ( cho‘kma og‘irlik bo‘yicha) %, ortiq bo‘lmasligi kerak	0,1	0,1
^YOd^soni, g^J2, ^100g^da	120-140	120-140
Sovunlanmaydigan moddalar, %, ortiq bo‘lmasligi kerak	1,0	1,0
Ekstraksiya moyining chaqnash harorati, ^0S, kam bo‘lmasligi kerak	225	225

Rafinasiyalangan soya moyining fizik-kimyoviy ko‘rsatkichlari GOST 7825-96

Ko‘rsatkichlar	Moyning navi
	Dezodora- siyalangan	Oqlan- magan	gidrotasiyalangan
			I - nav	II - nav
Tiniqlik	Tiniq		tiniq	ozgina hiralik-ka ruhsat qilinadi

Hidi va ta’mi	Hidsiz, hidsizlan- tirilgan moy ta’mi.		chet hid va ta’mlarsiz gidratasiyalangan moy hidiga va ta’miga xos.
^Rang^soni,^mg^J2^,^ortiq^bo‘lmasligi^kerak	12	45	50	70
Kislota soni, mg KON 1g da, ortiq bo‘lmasligi kerak	0,3	0,3	1,0	1,5
Namlik va uchuvchan moddalar %, ortiq bo‘lmasligi kerak	0,1	0,15	0,15	0,2
YOg‘ bo‘lmagan moddalar (cho‘kma og‘irlik bo‘yicha),%	Yo‘q	Yo‘q	Yo‘q	Yo‘q
Fosfori bor moddalar, % ortiq bo‘lmasligi kerak stearooleoletsitin bo‘yicha hisoblanganda.	0,05	0,05	0,2	0,3
^R2^O5 ^bo‘yicha^hisoblanganda.	0,004	0,004	0,018	0,026
Sovun (sifat taxlili)	Yo‘q	---	---	---
^Yod^soni, g^J2 , ^100g^da	120-140		120-140	120-140
Sovunlanmaydigan moddalar,% ortiq bo‘lmasligi kerak	0,8		1,0	1,0
Ekstraksiya moyining chaqnash harorati, ^0S kam bo‘lmasligi kerak	240	225	225	225
Perekis soni M mol/kg, 1/20, ortiq bo‘lmasligi kerak	10,0	10,0	10,0	---