O’zbekiston respublikasi professional ta’limi vazirligi o’zbekiston respublikasi professional ta’limi diplom oldi amaliyotidan

Diplom oldi amaliyotining maqsadi
Amaliyotning maqsadi - mutaxassislik oshpazlik va ishchi kasbi bo’yicha tajribalar va ko’nikmalar olish. Mutaxassislik fanlarini o’rganishdan olingan bilimlarni mustaxkamlash, kengaytirish va sistemalash, amalda ish tajribasiga ega bulish. Ixtisoslik bo’yicha fikrlashni rivojlantirish, mehnat jamoasi sharoitida tashkilotchi va jamoatchilik ishlarini olib borishni o’rganish.

O’quvchilarni amaliyotga yuborishdan oldin ular amaliyotning vazifasi, dasturi, kundalik hisobotni olib borishning formasi, kundalik hisobotga ilovalarning sxemasi, shuningdek amaliyot to’g’risidagi amalda bulgan qoidalari va ko’rsatmalar, mehnat va maishiy dam olish sharoitlari, mehnat xavfsizligining qoidalari va yong`in xavfsizliklari bilan tanishishlari kerak.

O’quvchilarning fan komissiyasi tomonidan tasdiqlangan topshiriq vazifalari, amaliyot qoidasiga muvofiq mutaxassislik fanlarining o’qituvchilari, ya'ni amaliyot rahbarlari tomonidan bajariladi. O’quvchilarga amaliy yordam va ularni ishini nazorat qilish korxona tomonidan tayinlangan va o’quv muassasasi tomonidan biriktirilgan rahbar tomonidan berilishi kerak. O’quv muassasasidan tayinlangan rahbarlar amaliyot o’tkaziladigan maktabgacha ta'lim tashkiloti tayinlangan amaliyot rahbarlari bilan aloqa bog’lab, amaliyotni o’tkazish bo’yicha ish rejalari tuziladi. Individual topshiriqlar mavzularini tuzadilar va ularning bajarilishini nazorat qiladilar.

O’quvchilarga metodik yordam beradilar, o’quvchilarni ish joylari bo`yicha taqsimlashda ishtirok etadilar yoki ishning turi bo`yicha bir joydan ikkinchi joyga ko`chirishda qatnashadilar, amaliyot davrida o’quvchilarning maishiy va yaxshi dam olishlarini tashkil qiladilar, amaliyot davrida aniqlangan barcha kamchiliklar to’g’risida o’quv muassasalari va tashkilotlari ma'muriyatiga axborot berib turadilar.

Ish rejimi, amaliyotni o`tish tartibi, ish muddatlari bilan uzviy bog`langan bo`ladi.

Agar biror bir sababga ko`ra amaliyotning amaldagi dasturidagi hamma vazifalarning bajarilishi mumkin bo’lmasdan qolsa, ish rejalarida bu kamchiliklarni yo’qotish bo’yicha tavsifnomalar berilishi kerak. O’quvchilarning Diplom oldi amaliyotida to’g`ridan-tug`ri rahbarlik qilish bog`chada va boshqa ob'ektlarda u yerda doimo ishlaydigan malakali mutaxassislarga yuklatiladi. Bu mutaxassislarga 8 tagacha o’quvchilar bo`linib beriladi va quyidagilar ularning burchiga kiradi:

- Amaliyotni o’tish grafigiga asosan O’quvchilarni ish joylariga taqsimlash tashkiloti va ish joyida aniq bir ishni bajarishda va yong`in ko’rsatmalarini berish, aniq ish joyida ishni tashkil qilish bilan tanishtirish, o’quvchilar ishini doimo nazorat qilib, amaliyot dasturini bajarishda O’quvchilarga yordam berish, o’quvchilarning ishlab chiqarishdagi mehnatining ilg`or usullari bilan tanishtirish.

- O’quvchilar ishining sifatiga baho berish, tavsifnomalarni tuzish, individual topshiriqlarni bajarishni nazorat qilish, ishlab chiqarishdagi yangi texnika va texnologiyalarni uzlashtirishda qatnashish va x.k. Kurs ishlarga material yigishda ularga yordamlashish.

O’quvchilar ish joylariga amaliyotchi sifatida kabul qilingandan boshlab ular mehnatni muhofaza qilish qoidalariga, ichki tartib intizom qoidalariga, rioya qilishlari kerak.

Oshpazlik va qandolatchilik ishchi kasbini egallash amaliyotini o`tib bo’lgandan keyin o’quvchilar amaliyot to’g’risida kundalik yozadilar. Tashkilot va o’quv yurtidagi amaliyot rahbarlari tomonidan tavsifnoma oladilar va hujjatlarning hammasini amaliyot o`tilgan tashkilot muhri bilan tasdiqlab oladilar. Amaliyot bo`yicha kundalik va egallangan ishchi kasbi bo`yicha amaliy imtihonlar amaliyot o`tilgan tashkilotda mutaxassislardan tuzilgan xay'at a'zolariga topshiriladi. Maktabgacha ta'lim tashkilotida oshpazlik va qandolatchilik yo’nalishlarida taom tayyorlash texnologiyasi bo’yicha ishchi kasblarni egallaydi.