O‘zbekiston respublikasi oliy va



Download 1,32 Mb.
bet172/289
Sana16.03.2022
Hajmi1,32 Mb.
#496988
1   ...   168   169   170   171   172   173   174   175   ...   289
Bog'liq
3.81.03.02-Oshpazqandolatchi

13

Yumshoq konfet
tipidagi sharq shirinliklarini tayyorlash texnologiyasi.Nugala rni tayyorlash texnologiyasi.

Yumshoq konfet tipidagi sharq shirinliklari. Ularga
quyidagilar kiradi: sariyog‘li to‘nka, sariyog‘li kolbasacha, aholi-holva (ko‘z holva), limonli nuga, mandarinli nuga, kunjutli nuga, mayizli nuga, yong‘oqli nuga, yeryong‘oqli mevali nuga, shokoladli nuga, mevali chuch-xela, olu, sutli sherbet, yong‘oqli sherbet, atirgulli roxat-luqum, vanilli rohat-luqum, shokoladli rohat-luqum, yong‘oqli rohat-luqum va boshqalar.Sariyog‘li to‘nka va sariyog‘li kolbasa - funduk yong‘oq bilan sariyog‘li pomadadan tayyorlangan, shakli bilan farqlanuvchi mahsulot. Aholi holva yoki ko‘z holva
- shakar-patoka qiyomini oqsilda yong‘oq bilan kuvlab tayyorlangan konfet massasidan olingan mahsulot. Limonli va mandarinli nuga - mayiz,

6

2

4

2







bargak (donasiz turshak) va bodom bilan oqsilda
kuvlangan konfet massasidan tayyorlangan mahsulot, to‘g‘riburchak yoki kvadrat shaklidagi konfetchalar ko‘rinishida shakllangan.Kunjutli nuga
- kunjutli kuvlangan konfet massasidan tayyorlangan, aylana, kvadrat yoki to‘g‘riburchak tayoqcha ko‘rinishida shakllanganShokoladli nuga - yong‘oq va kakao kukuni qo‘shib kuvlangan konfet massasidan tayyorlangan mahsulot, kvadrat konfetlar ko‘rinishida shakllangan.Yong‘oqli nuga - ko‘p miqdordagi yong‘oq bilan kuvlangan konfet massasidan tayyorlangan mahsulot. Mayizli nuga - ko‘p miqdorda mayiz va bargak turshak qo‘shib tayyorlangan yumshoq konfetga o‘xshash mahsulot. Yeryong‘oqli mevali nuga - ko‘p miqdorda bargak turshak va yeryong‘oq qo‘shib tayyorlangan yumshoq konfetga o‘xshash mahsulot.














Download 1,32 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   168   169   170   171   172   173   174   175   ...   289




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish