O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus

Qo‘llaniladigan ta'lim texnalogiyalari: dialogik yondashuv, muammoli ta’lim, klaster, o’z-o’zini nazorat.

Adabiyotlar: A1; A2; A4; Q1; Q5; Q6; Q8; Q7; Q11

5. Laboratoriya ishi. Biuret reaksiyasi yordamida oqsil miqdorini aniqlash.

Biuret reaktsiyasi (oqsillarga xos rangli reaktsiyalar betiga qarang) asosida oqsillarni miqdoriy jihatdan aniqlash oddiy tajriba bo‘lib, topilishi qiyin bo‘lgan va qimmat turadigan reaktivlar talab qilmaydi. Bu usul biologik suyuqliklarda va to‘qima ekstraktlarida oqsilni aniqlash uchun qo‘llanishi mumkin. Buning uchun qon zardobi yoki gemolimfa, natriy xloridning 1% eritmasi, biuret reaktivi, fotoelektrokalorimetr, probirka, 1, 2 va 10 ml darajalangan pipetkalar, natriy gidrooksidning 10 % eritmasi, shtativ kerak bo’ladi.