O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus

15. Laboratoriya ishi . Yog‘larga xos sifat reaksiyalari.

Tabiiy yog’lar tarkibida ma’lum miqdorda erkin glitserin bo’ladi, uni aniqlash uchun ma’lum miqdorda yog’ yoki moy olib, suv tortib oluvchi modda – kaliy bisulfat ishtirokida qizdirilsa, o’tkir hidli akril aldegid – akrolein ajraladi. Akrolein ajralganini aldegidga xos reaktsiyalar yordamida aniqlash mumkin.

Qo‘llaniladigan ta'lim texnalogiyalari: dialogik yondashuv, muammoli ta’lim, zig-zag, insert, blits, ajurali arra, menyu, integrativ munozara, bumerang, munozara, o’z-o’zini nazorat, pog’ona, klaster, charxpalak, fikrlash xaritasi, Venn diagrammasi.

Adabiyotlar: A1; A2; A4; Q1; Q5; Q6; Q8; Q7; Q11