O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus

Qo‘llaniladigan ta'lim texnalogiyalari: dialogik yondashuv, muammoli ta’lim, klaster, o’z-o’zini nazorat.

Adabiyotlar: A1; A2; A4; Q1; Q5; Q6; Q8; Q7; Q11

13. Laboratoriya ishi. Fermentlar faolligiga aktivator va ingibitorlarning ta’siri.

Ferment faolligini kuchaytiruvchi yoki to’xtatuvchi moddalar aktivatorlar va ingibitorlar deb ataladi. Ko’pchilik fermentlar aktivatorlari reaktsion muhitda bo’lmasa, ta‘siri umuman ko’rilmaydi. Masalan, amilaza dializ qilinsa, faolligi yo’qoladi, NaCI eritmasi qo’shilsa tiklanadi. Kinazalar guruhidagi fermentlarning faolligi uchun Mg⁺⁺ bo’lishi shart. Paralizator (ingibitor) larning ta‘sir mexanizmi yoki xarakteri xilma-xildir. Ba‘zi hollarda ular ferment aktivatori bo’lgan metall ionlarini biriktirib olsa, ba‘zan fermentni denaturatsiyalaydi yoki ferment bilan “yolg’on” ferment-substrat kompleksini hosil qilib, nofaol holatga o’tkazib qo’yadi.