O‗zbekiston respublikasi oliy va o‗rta maxsus ta‘lim vazirligi toshkent to‗qimachilik va engil sanoat instituti

Fujer 
– sharbat va mineral suv uchun 
Bokal
 – shampan vinosi uchun 
Lafit 
ryumkasi 
 – 
qizil 
vino 
uchun 
      Reeyn vey ryumkasi 
– quruq oq vino uchun 
Madern ryumkasi
 –o‗tkir vino uchun 
1.
 
Oshxona  anjomi  –  dasturxonga  tortiladigan  birinchi  va  ikkinchi  ovqatlar 
uchun mo‗ljallangan.  
2.
 
Desert  anjomi  tort  va  pirojniy  uchun  sanchiq,  muss  va  pudinglar  uchun 
qoshiqcha hamda qaxva uchun choy qoshiq.  
3.
 
SHakar uchun qoshiqcha.  
4.
 
Pishloq  uchun  pichoq-sanchiq  –  agar  pishloq  bo‗lakcha  tarzida  berilsa 
ishlatiladi.  
5.
 
YOg‗ uchun pichoq.  
6.
 
Baliq anjomi – issiq baliq taomlari uchun foydalaniladi.  
7.
 
Go‗sht uchun sanchiq.  
8.
 
Salatlar uchun komplekt.  
9.
 
Sous uchun qoshiq.  
10.
 
Pirojniy va tortlarni olish uchun kurakcha.  
11.
 
CHo‗mich.  
12.
 
Likopchalarga  taomlarni sollish uchun anjomlar.  

---

 
189