O„zbekiston respublikasi oliy va o„rta maxsus ta‟lim vazirligi samarqand iqtisodiyot va servis instituti

Amaliy mashg„ulotlarga tayyorgarlik ko„rish uchun topshiriqlar 
 
1. Siz yashab turgan shahar yoki tumaningizda shu hududga 
tegishli bo‗lgan qanday mahalliy taomlarni bilasiz? Sanab bering va 
tavsiflang. 
2. Qaysi mahalliy taomga xorijiy turistlarni jalb qilish tadbir-
larini ishlab chiqish mumkin?
 
Test savollari 
 
1. Gastronomiya turizmi bu... 
 
a) mamlakatlar va qit‘alar bo‗ylab sayohat qilish hisoblanib, 
maqsadi mahalliy oshxona xususiyatlari bilan tanishish hamda 
kelgan sayyohlarga antiqa taom va mahsulotlardan tatib ko‗rishga 
imkon yaratadi; 

---

263 
b) pishloqli turlarda sayohatchilar pishloqlarni eng sara navini 
tatib ko‗rishi; 
d) gastronomik sayohatlarning ish faoliyati ovqat tayyorlash va 
tanovul qilish; 
e) taomlar xorijiy turistlar va mahalliy aholi uchun jozibador 
turlar ishlab chiqish.