O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi o‘rta maxsus, kasb-xunar ta’lim markazi

Mog‘orlatmovchi moddalar
 ohor yuzasida mikroorganizmlar 
rivojlanmasligi (kraxmaldan foydalanilganda) va ip chirib 
ketmasligi uchun ishlatiladi. Zararsizlantiruvchi modda sifatida 
kumush kuporosi, fenol, bor kislotasi, karbon kislotasi, xlorli rux, 
kremftorli natriy, krezol va h.k. lar ishlatiladi. Mog‘orlatmovchi 
moddalar ohorga juda kam 0,1  –  2 % miqdorda qo‘shiladi.
Ko‘pik yo‘qotuvchi moddalar
 ohorga 0,1–0,15 
g/l
 miqdorda 
qo‘shiladi va u ohor yuzasida ko‘pik hosil bo‘lmasligi uchun 
ishlatilib, silikonlar, benzol, skipidar, piridin, organik kremniy 
preparati (PMS–15, PMS–200A), ko‘pik yo‘qotuvchi (BA, BK)lar 
ishlatiladi.
Erituvchi  sifatida  yumshоq  suv  ishlatiladi.  Suvning  kattikligi 
5–6 mg · ekv./l.dan оrtib ketmasligi kerak.

---

73