O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muxandislik-texnologiya instituti



Download 2,02 Mb.
Pdf ko'rish
bet26/238
Sana28.06.2022
Hajmi2,02 Mb.
#712739
1   ...   22   23   24   25   26   27   28   29   ...   238
Bog'liq
O�zbekiston respublikasi oliy va o�rta maxsus ta�lim vazirligi n

Mevalarni o’rab-joylash.
Mevalarni o’rab-joylash uchun yashiklar, savatlar, polietilen 
paketlari, setkalar va maxsus konteynerlar ishlatiladi. O’rash vositasi sifatida ko’pincha yog’och 
qipiqlari, qog’ozlar, karton qog’ozlari, torf, sholi poxollari, sintetik materiallari va boshqalardan 
foydalaniladi. 
Olmalar sig’imi 24-25 kg bo’lgan yashiklarga yoki maxsus konteynerlarga joylanib
sovutiladigan omborxonalarga saqlash uchun keltiriladi. 
Danakli mevalar sig’imi 7-8 kg bo’lgan yashiklarga yoki sig’imi 10-12 kg bo’lgan 
savatlarga joylanib saqlanadi.
Uzumlar uzoq joylarga tashish va saqlash uchun sig’imi 10 kg gacha bo’lgan ochiq 
yashiklarga joylanadi. Bunda yashiklar tagiga qog’oz to’shalishi tavsiya etiladi. Rezavor mevalar 
esa sig’imi juda kichik bo’lgan (3-5 kg) ochiq yashiklarga to’kib joylanadi. 
Цitrus mevalari sig’imi 20 kg gacha bo’lgan yashiklarga joylanadi. Mevalarni joylashdan 
oldin yashiklar tagiga qog’oz to’shalgan bo’lishi kerak. Mevalarning yaxshi joylashishi uchun 
avvalo ularni katta-kichikligiga qarab besh kategoriyalarga saralanadi. Bundan tashqari ular bitta 
pomologik nav bo’lishi talab etiladi. 
Sabzavotlarni joylash.
Sabzavotlarni joylash uchun konteynerlardan va yashiklardan 
foydalaniladi. So’nggi yillarda esa polietilendan tayyorlangan har xil idishlardan (paket, qop, 


28 
konteyner, yashik) foydalanilmoqda. Ba’zi bir sabzavotlar (tarvuz, qovun, kechki kartoshka
kechki karam) esa idishsiz ham tashilishi mumkin. Lekin, bu sabzavotlarni ham idishlarda 
tashishning samaradorligi yuqori hisoblanadi. 
Takrorlash uchun savollar: 
1.
Meva va sabzavotlarni mashinalar yordamida terib va yig’ishtirib olishning afzalliklari va 
kamchiliklarini ko’rsating. 
2.
Meva va sabzavotlarni qo’l kuchi bilan yig’ishtirib olishning afzalliklari va 
kamchiliklarini ko’rsating. 
3.
Meva va sabzavotlarning qanday pishganlik darajalari mavjud? 
4.
Meva va sabzavotlarga qanday tovar ishlovi beriladi? 
5.
Mevalar qanday o’rab-joylanadi? 
6.
Sabzavotlar qanday o’rab-joylanadi? 

Download 2,02 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   22   23   24   25   26   27   28   29   ...   238




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish