O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muxandislik-texnologiya instituti

 
It's a pirate or pieces of fresh fruit, berries, 
sometimes with pieces of sugar or sugar melon 
juice Pato cooked foods 
20 
Djem 
Tayyorlashda 
ham 
mevalar 
murabbo 
tayyorlashdagidek pishirish uchun tayyorlanadi. 
Djem bir yula pishirilganligi uchun ularda 
vitaminlar, 
pektin 
va 
boshqa 
moddalar 
murabbolariga nisbatan kamroq parchalandi. 
Yuqori sifatli djem olish uchun ularni vakuum 
moslamalarda pishirish kerak. 
Джем 
Подготовка для приготовления пищи, такие 
как 
подготовка 
фруктовых 
джемов, 
сделанных. Джемаль сделал выпад в них для 
приготовления пищи, витаминов, пектина и 
других 
веществ, 
чем 
вареньем 
промышленности. 
Джемаль 
высокого 
вакуума 
качество 
оборудования 
для 
приготовления пищи. 
Jam 
Preparation for cooking, such as the preparation 
of fruit jams made. Jamal lunged at them for 
cooking, vitamins, pectin and other substances 
than the jam industry. Jemal high vacuum quality 
cooking equipment. 
21 
Marmelad 
Marmelad-bu har xil shakldagi, zich jelesimon 
strukurag’a ega bo’lgan mahsulot hisoblanadi 
Мармелад 
Мармелад эти различные формы плотный 
продукт, имеющий структуру геля 
Jujube 
Marmalade these different forms dense product 
having a gel structure 
22 
Pryaniklar 
Pryaniklar shirin, ziravor ta’miga ega bo’lib 
bugdoy yoki bugdoy-javdar unidan qand, 
kimyoviy ko’pchituvchi moddalar va har xil 
ziravorlar qo’shib tayyorlanadigan qandolat 
mahsuloti hisoblanadi 
Пряники 
Пряники сладкий переs вкус пшениsы или 
пшенично-ржаной муки, сахар, химические 
разрихлитель и разнообразие спеsий для 
производства кондитерских изделий 
Gingerbread 
Spice paprika flavor of wheat and wheat-rye 

---

218 
flour, sugar, chemicals and a variety of spices 
razrihlitel for confectionery production