O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi namangan muxandislik-texnologiya instituti



Download 2,02 Mb.
Pdf ko'rish
bet235/373
Sana06.02.2022
Hajmi2,02 Mb.
#434061
1   ...   231   232   233   234   235   236   237   238   ...   373
Bog'liq
oziq-ovqat mahsulotlari ekspertizasi

Takrorlash uchun savollar: 
1. Sirka essenstiyasi tarkibida sirka kislotasining miqdori necha foizni tashkil etadi? 
2. oshxona sirkasi tarkibida sirka kislotasining miqdori necha foizni tashkil etadi? 
3. Oshxona sirkasining organoleptik ko’rsatkichlariga qanday talablar qo’yiladi? 
4. Osh tuziga organoleptik ko’rsatkichlari bo’yicha qanday talablar qo’yiladi? 
5. Osh tuzi tarkibida xlorli natriyning miqdori necha foizni tashkil etadi? 
6. Osh tuziga fizik-kimyoviy ko’rsatkichlari bo’yicha qanday talablar qo’yiladi? 
7. Sifat ko’rsatkichlari bo’yicha Osh tuzi necha navga bo’linadi? 
8. Osh tuzi nima maqsadlarda yodlanadi? 
9. Yodlangan tuzlarda yod miqdori qancha miqdorda bo’lishi kerak? 
10. Natriy glyutamatning sifat tahlili va ishlatilish sohasini tushuntirib bering. 

Download 2,02 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   231   232   233   234   235   236   237   238   ...   373




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish