O`zbekiston respublikasi oliy va o`rta maxsus ta`lim vazirligi buxoro oziq-ovqat va yengil sanoat texnologiyasi instituti

5. Un va yorma ishlab chiqarish texnologiyasida ekologiyaning vazifasi 
 
Tabiat  xom  ashyolarini  qayta  ishlash  bilan  bog’liq  bo`lgan,  energiyasi 
yuqori  bo`lgan  korxonalarning  jadal  rivojlanishi,  qishloq  xo`jaligi  va 
ko`pgina  sanoat  sohalarining  aktiv  ximiyalanishi  murakkab  ekologik 
muammolarni  tug’dirdi.  Hozirgi  zamon  ekologiyasida  inson  va  biosfera 
o`rtasidagi o`zaro muloqot masalalarini ko`rib chiqish asosiy o`rinni tutadi. 
Un  va  yorma  ishlab  chiqarish  korxonalarining  atrof-muhitga  ta`siri 
bo`lib,  bulardan asosiylari quyidagilar: 
-tutash territoriyalarni changli chiqindilar bilan ifloslantirish; texnologik 
jihozlarning aspiratsiyasi to`g’ri tashkil qilingan bo`lsa bu hol istisnodir; 
-texnologik  va  yordamchi  jihozlarning  ishlashida  sodir  bo`ladigan 
shovqin,  asosan  maydalovchi  va  havo  puflovchi  mashinalarda;  shovqinni 
pasaytirish uchun maxsus choralar ko`rilishi kerak; 
-vibratsiya; hozirgi zamon usullarida texnologik jihozlarni montaj qilish 
va  sanoat  korxonalarini  ko`rish  natijasida  vibratsiya  ishlab  chiqaruvchi 
korpusda ham sezilmaydi; 
-tozalanmagan  oqova  suvlarni  ishlab  chiqarishdan  kanalizatsiyaga 
yuborish;  tegirmonlarda  donni  yuvishdan  voz  kechilgandan  keyin  bu  masala 
ham ahamiyatga molik bo`lmay qoldi. 
Lekin,  sohamiz  korxonalarini  to`la  ekologik  toza  deb  bo`lmaydi.  Ular 
yashash massivlariga yaqin o`rnatilsa, shovqin baribir aholini bezovta qiladi, 
qolgan sharoitlarda esa ekologik jihatdan xavf tug’dirmaydi. 

---

 
11