O`zbekiston respublikasi oliy va o`rta maxsus ta`lim vazirligi buxoro oziq-ovqat va yengil sanoat texnologiyasi instituti



Download 1,8 Mb.
Pdf ko'rish
bet23/184
Sana31.10.2020
Hajmi1,8 Mb.
#50679
1   ...   19   20   21   22   23   24   25   26   ...   184
Bog'liq
un va yorma texnologiyasi

7.3. 1000 ta donning massasi. 
 
Bu  ko`rsatgich  donning  yirikligi,  shaffofligi,  zichligi  bilan  ijobiy 
korrellatsiyalanadi,  shuning  uchun  donning  texnologik  xossalariga  sezilarli 
ta`sir ko`rsatadi. 
Yormabob  (qobiqli)  donlarda  mag’iz  miqdori  1000  don  massasinig 
kamayishi bilan kamayadi, bir vaqtning o`zida ularning qobiqdorligi oshadi. 


 
20 
Navli  un  tortishda  1000  ta  donning  og’irligi  40  g  dan  yuqori  bo`lgan 
yirik  fraktsiyada  1000ta  doning  og’irligiga  23  g  dan  kam  bo`lgan  mayda 
fraktsiyaga nisbatan unning chiqishi 3-5 % ga yuqori bo`ladi. 

Download 1,8 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   19   20   21   22   23   24   25   26   ...   184




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish