O`zbekiston respublikasi oliy va o`rta maxsus ta`lim vazirligi buxoro oziq-ovqat va yengil sanoat texnologiyasi instituti

Tayanch iboralari. 
 
SHoli doni. yormaning chiqishi. Yormaning sifat ko`rsatkichi. Tayyorlash 
jarayoni:    havoli-g’alvirli  separatorda,  elakdonlarda,  tosh  tozalagich 
mashinalarida va pnevmostollarda donni tozalash; gidrotermik ishlov berish. 
Qayta  ishlash  jarayoni:  donning  qobig’ini  ajratish;  qobiq  ajratish 
jarayonida  hosil  bo`lgan  mahsulotlarni  saralash;  mag’izni  silliqlash  va 
sayqallash; yorma va chiqindilarni nazorat qilish. 
 
16-MAVZU. SULI  DONIDAN YORMA ISHLAB CHIQARISH 
TEXNOLOGIYASI. 
Reja: 
 
1.  Suli donining turlari. 
2.  Suli donining sifat ko`rsatkichlari. 
3.  Suli donini chiqindilardan tozalash. 
4.  Suli doniga gidrotermik ishlov berish. 
5.  Suli donining qobig’ini ajratish. 
6.  Qobiq ajratishda hosil bo`lgan mahsulotlarni saralash. 
7.  Suli mag’izini silliqlash. 
8.  Yormani saralash va va chiqindilarni nazorat qilish. 
9.  Suli donidan olinadigan yormaning chiqishi va sifat ko`rsatkichlari.