O'zbekiston respublikasi oliy va orta mahsus ta’lim vazirligi

Filtrlash
Suyuq muhitlar va eritilgan jelatinali muhitlar qog‘oz yoki material filtr orqali filtrlanadi. Zich oziqa muhitlarini filtrlash qiyinroq, chunki ular tez zichlanadi. Asosan, ular paxta, doka filtr orqali filtrlanadi. Issiq avtoklav, isitilgan voronka va muhit issiqligida qog‘oz va matoli filtrlardan ham foydalanish mumkin.
Filtrlashni cho‘ktirish usuli bilan almashtirishimiz mumkin. Buning uchun muhitni baland silindrga qo‘yib, avtoklavda eritiladi. Muhit asta-sekin sovishi natijasida erimagan, muallaq yurgan zarra- chalar silindr tagiga cho‘kadi. Ertasi kuni cho‘kma qismini pichoq bilan olib tashlaymiz. Tiniq qolgan qismini alohida idishga olamiz va eritib idishlarga quyamiz.
Quyish
Muhitlar probirkalarga 3—5 ml yoki flakon, kolba, butilkalarga 10 ml hajmda quyiladi, to‘latib yuborish mumkin emas. Chunki sterilizatsiya vaqtida qopqog‘i namlanishi mumkin, bunda muhit sterilligini yo‘qotadi. 100°C dan yuqori haroratda sterilizatsiya qilinadigan muhitlarni quruq, toza idishlarga quyish mumkin. Pastroq haroratda sterilizatsiya qilinadigan muhitlarni, albatta, steril idishlarga quyish lozim.
Muhitlarni voronka, uchi Mor qisqichi bilan qisilgan rezina naycha orqali yoki o‘lchamli buretka, dozator, shpris-pipetka va boshqalar yordamida quyiladi. Idishlar paxta-doka qopqoqlar bilan yopilib, ustidan qog‘oz qalpoqcha bilan yopiladi.

418

Sterilizatsiya

Oziqa muhitlarni sterilizatsiya qilish ularning tarkibiga bog‘liq. Ularni sterilizatsiya qilish tartibi 4-jadvalda ko‘rsatilgan.
4-jadval

Oziqa muhitlarni sterilizatsiya qilish