Ovqat xazm qilish tizimi funktsiyalari. Xazm qilish turlari

Ko'nikmani o'zlashtirish uchun zarur: so'lakni o'lchovchi probirkalar, xar hil ta'sirlovchilar (osh tuzi, limon kislotasi, saqich, qotgan non)

ISHNI BAJARISH TARTIBI

1. 
   Tekshiriluvchi og'ziga yigilgan so'lakni yutadi.
   
2. 
   Soatga karab so'lakni o'lchovchi probirkaga yig'adi.
   
3. 
   Xar ikki minutda umumiy 10 minut ichida so'lak o'lchovchi probirkaga yig'iladi.
   
4. 
   Yig'ilgan so'lak miqdori aniqlanadi ( so'lakning ko'pigi xisobga olinmaydi).
   
5. 
   Alohida probirkaga osh tuzi ta'sirida so'lak yig'iladi.
   
6. 
   Alohida probirkaga limon kislotasi ta'sirida so'lak yig'iladi.
   
7. 
   Alohida probirkaga saqich ta'sirida so'lak yig'iladi
   
8. 
   Alohida probirkaga qotgan non ta'sirida so'lak yig'iladi
   
9. 
   Turli ta'sirlovchilarga yig'ilgan so'laklarni miqdori aniqlanadi.
   

№ 5 tajriba: so'lakning rNni aniqlash.
Maqsad: odamda ajraladigan so'lakning rn ni aniqlash va nazariy asoslarini o'zlashtirish.
Ishni o'zlashtirish uchun zarur: probirkalar, lakmus qog'ozi, (osh tuzi, limon kislotasi, saqich, qotgan non)
ISHNI BAJARISH TARTIBI
Tekshiriluvchi og'ziga yigilgan so'lakni yutadi. So'Ngra soatga qarab 10 minut ichida so'lakni o'lchovchi probirkaga qo'yilgan shisha voronka orqali yig'adi. Bunda, xar ikki minutda yig'ilgan so'lak miqdorini aniqlab borish kerak ( so'lakning ko'pigi xisobga olinmaydi).- So'ngra Alohida probirkalarga shu tartibda xar hil ta'sirlovchilarga (osh tuzi, limon kislotasi, saqich, qotgan non) javoban so'lak yig'iladi. Turli ta'sirlovchilarga yig'ilgan so'laklarni lakmus qog'ozi yordamida rn aniklanadi.


O'Z-O'ZINI TEKSHIRISH UCHUN SAVOLLAR

1. 
   Organizm uchun hazm qilishning ahamiyati?
   
2. 
   Hazm qilish traktida qanday asosiy jarayonlar sodir bo'ladi?
   
3. 
   Hazm qilish tizimini tekshirish uchun qo'llanadigan usullarni ayting?
   
4. 
   Qanday tajriba "o'tkir" deb ataladi, va uning asosiy kamchiliklari nimada?
   
5. 
   Qanday tajriba "xronik" deb ataladi va uning "o'tkir"ga nisbatan avzalligi nimada?
   
6. 
   Hazm qilish jarayonini (ovqatni hazm qilishni) moxiyati nimada?
   
7. 
   Hazm qilish kanalida qaysi fermentativ jarayon (gidroliz yoki desmoliz) sodir bo'ladi?
   
8. 
   Hazm qilish kanalida oqsillar, yog'lar, va uglevodlar qaysi maxsulotlargacha parchalanadi?
   
9. 
   Sizga odamning qaysi so'lak bezlari ma'lum?
   
10. 
    Organizm uchun so'lakning roli nimada?
    
11. 
    Odamda so'lak bezlariningfaoliyati qanday tekshiriladi?