Oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi boshlang‘ICh professional ta’limning

ng yuqumli kasalliklar bilan kasallanish i	oldidan xodimlarni ko‘rikdan o‘tkazish, Umumiy ovqatlanish korxonasi xodimlarini dastlabki va davriy tibbiy ko‘rikdan o‘tkazish to‘g‘risida ma’lumot. Tibbiy ko‘rikning natijasiga ko‘ra qaysi holatlarda xodim ishga qo‘yilmasligi.Umumiy ovqatlanish korxonasida xodimning ishchi o‘rni sanitariya holati to‘g‘risida ma’lumot.. Sanitariya- gigiena talablariga rioya qilmaslik natijasida oziq- ovqatlardan turli kasalliklar, zaharlanishlar kelib chiqishi .Kasalliklar chaqiruvchi mikroorganizmlar taomlarga tushishi, ularning ko‘payishi kasalliklar keltirib chiqarishi, sanitariya-gigena talablariga ovqatlanish tarmog‘i xodimlarining rioya qilmasligi natijasi.Ovqatlanishdan turli kasalliklar kelib chiqishi , bu hol oziq-ovqat mahsulotiga va tayyor taomlarga zarurli va har xil zaharlovchi moddalar tushishi natijasi.Oziqa infeksiyalari odamga sil, sibir yarasi, bursellez, yashur, tulerimiya bilan kasallangan hayvonlardan olingan mahsulotlardan yuqishi.
8		Sanitariya gigiena qoidalariga rioya qilash.		Sanitariya ahamiyatiga ko‘ra hasharot va kemiruvchilarga qarshi qanday kurash tadbirlari amalga oshirilishi, Dezinfeksiya vositalarini farqi, Umumiy ovqatlanish korxonalariga sanitariya-yepidimiologik nuqtai nazardan katta e’tibor berishning sabablari to‘g‘risida ma’lumot. Umumiy ovqatlanish sohasida shug‘ullanadigan hamma fuqaro va yuridik shaxslar sanitariya qoidalariga rioya qilishlari.Umumiy ovqatlanish korxonalarining barcha xonalarida chekish taqiqlanadi. Shuningdek ishlab-chiqarish xonalarida ovqatlanishga ruhsat etilmasligi. Ular maxsus ajratilgan xonalarda yoki oshxonada xodimlar uchun ajratilgan stolda ovqatlanishi. Ish joyining ahvoli, shaxsiy gigiena talablariga javob berishi, texnologik va sanitariya talablarini bajarish bo‘yicha har bir xodim o‘z o‘rni uchun mas’ulligi.Hamma xodimlarni tibbiy ko‘rikdan umumiy ovqatlanish sohasida kasal odamlar bo‘lmasligiga erishish, ommaviy infeksiyalar, ovqatdan zaharlanishning oldini olish.Umumiy ovqatlanish korxonalarida o‘pka sili, dizenteriya, terlama, sariq kasalligi, siflis, gonoreya, terining yuqumli kasalliklari, (qichima, moxov, parsha), shuningdek oila a’zolari orasida yuqumli kasalliklar bilan og‘rigan kishilar bor bolganda dezinfeksiya o‘tkazilganligi to‘g‘risida ma’lumotnoma taqdim etmagan kishilami ishlashiga ruxsat etilmasligi.Ishchi xodimlarning shaxsiy tibbiy daftarida tibbiy bilimlarni oshirganligi, emlanganligi, sanitariya sohasidagi bilimlari bo‘yicha sinovlardan o‘tganliklari to‘g‘risidagi ma’lumotlar.Korxona xodimlarining salomatligini nazorat qilish va korxona sanitariya postlari, SES vrachlari bilan shu sohaning sanitariya xizmati xodimlari tomonidan nazorati.
						2				2

9