O 'z b e k I s t o n r e s p u b L i k a s I o L iy va o 'r t a m a X s u s

Gazlamaga  ishlov  berish  texnologiyasi:  xavfsizlik  tex nik asi  q o i­

d a la ri  va  san itariy a-gig iyen a  talablari;  tabiiy  tolali  g a z la m a la rd a n  

p a x ta   va  zig‘ir  to la la r id a n   t o ‘qilgan  g a z la m a la rn i  farqlash;  q o ‘l

95

---

c h o k la rid a n   n a m u n a l a r  tayyorlash;  ushlagich  tayyorlash;  d a z m o l-  

lash  usullari;  tikuv  m a s h in a s in i  ishga  tayyorlash;  m a s h i n a d a   ipsiz 

tikish;  fartuk  va  bog'ichli  q a lp o q c h a   c h iz m a s in i  chizish;  m o d e l­

lashtirish  va  a n d a z a   tayyorlash,  bichish  va  tikish,  d a z m o l  usullari; 

m illiy  o 'y in c h o q   (qo‘g 'i r c h o q ) n in g   a n d a z a s in i  tayyorlash,  bichish 

va  tikish;  to'qish  u su lla rid a n   n a m u n a l a r   to'qish.