O 'z b e k I s t o n r e s p u b L i k a s I o L iy va o 'r t a m a X s u s

Buyumlarni ta ’mirlash  texnologiyasi: turli  c h o k la r b ilan s o ‘kilgan 

b u y u m la r n i   t a ’m irlab,  tika  olish.

«Servis xizm ati»  bo'yicha  o'quvchilar  quyidagi  malakalarga  ega 

bo'lishlari  kerak:

Pazandachilik  asoslari:  o s h x o n a d a   ishlag an da  shaxsiy  gigiyena 

qoidalari;  p litad an   foy dalanish  qoidalari;  tu x u m   pish irish   u s u l­

lari,  bu terbrod  va  issiq  ic h im lik   tu rla rin i  tayyorlash;  k u n d a lik  

ovqatlanish  u c h u n  d a s tu r x o n   be z ash,  sabzavotlardan  y a x n a   t a o m ­

lar  tayyorlash;  o c h iq ,  yoriq  va  g a z ak   u ch u n   tay y o rlan g a n   (k anare) 

b u terb ro d la rn i  tayyorlash  va  d a s tu rx o n g a   tortish.