O 'z b e k I s t o n r e s p u b L i k a s I o L iy va o 'r t a m a X s u s

Buyumlarni  Ta’mirlash  texnologiyasi

:  Turli  c h o k la r  bilan  so ‘- 

kilgan  b u y u m la r n i  t a ’m irla b,  tik ish n i  bilish.

«Servis  xizmati»  bo'yicha  o'quvchilar  quyidagi  ko'nikmalarga 

ega  bo'lishlari  kerak:

Pazandachilik  asoslari:  o s h x o n a d a   ishlag anda  shaxsiy  gigiyena 

qoidalari;  plita  turlari  va  foydalanish  qoidalari;  t u x u m n i   p ishirish 

usullari,  d a s tu rx o n g a   to rtish   qoidalari,  b u terbrod  va  issiq  ich im lik  

tu rla rin i  tayyorlay  olish;  k u n d a li k   ovqatlanish  u c h u n   d a s tu rx o n  

b e z a s h n i,  sab zavo tlardan  y axn a  ta o m la r;  o c h iq,  yoriq  va  gazak 

u c h u n   tayyorlangan  (k an a re )  b u terb ro d la rn i  tayyorlash  va  d a s ­

tu rx o n g a   to rtish   q o id a la rin i  b ajara  olish.