O ’ zb e k I s t o n r e s p u b L i k a s I q I s h L o q V a s u V x o ’ j a L i g I v a zi r L i g I

 

 

001.004.032. БМИ. 2014 й. 

 

 

KIRISH 

 

Suyundikov U 

Тilavov X 

Ишнязова Ш.А 

---

43 

 

2.  Sinash  metodlari.  Tayyorlanayotgan  sutning  sifati  va  uning  Andoza 

talablari  ko’rsatkichlarga  mosligi  aniqlanadi.    Zaharli  ximikatlar  qoldiq  miqdori 

sog’liqni saqlash vazirligi tasdiqlagan amaldagi uslublar bўyicha aniqlanadi.  

T/r 

Ko’rsatgichlar 

Me’yorlar 

I sort uchun 

II sort uchun 

1 

Terner  graduslarida  o’lchangan 

kislotalik darajasi. 

16-18 

 

16-20 

 

2 

Etalon  bo’yicha  tozalik  darajasi, 

guruhi kami bilan. 

I 

 

II 

 

3 

Reduktaza 

namuna 

bo’yicha 

bakterial  urug’langanlik,  kami 

bilan 

I 

 

II 

 

 

Sutning  bakterial  urug’langanligi  rezazurinli  reduktaz  namuna  bўyicha  har 

dekadada  bir  marta  va  sut  topshiruvchi  iltimosiga  ko’ra  qo’shimcha  ravishda  har 

dekadada ko’pi bilan yana bir martadan aniqlanadi.