O ’ zb e k I s t o n r e s p u b L i k a s I q I s h L o q V a s u V x o ’ j a L i g I v a zi r L i g I

Hayvonning  terisi  eng  asosiy  zararlantiruvchi  manba  hisoblanadi.  Hayvon 

ustidagi  yopishgan  to’shama,  gўng,  sog’ish  vaqtida  sutga  tushishi  mumkin. 

Hayvon  terisida  1  gr  chang  tarkibida  bir  necha  yuz  million  bakteriya  (V.  M. 

Bogdanov  fikricha),  1  gr  go’ng  tarkibida  esa  bir  milliarddan  ziyod  bakteriya  bor 

deb taxmin qilinadi.  

Sut  sog’ish  va  sutni  qayta  ishlash  ishlarini  faqat  sog’lom  kishilar  bajarishi 

lozim.  Shuning  uchun  sutga  aloqador  shaxslar  har  oyda  bir  marta  vrach 

nazoratidan  o’tishlari  lozim.  Terisida  turli  yaralar  bor  shaxslar  va  yuqumli 

kasalliklar  bilan  og’rigan  ishchilar  sut  sog’ish  va  sutni  qayta  ishlash  ishlaridan 

tezda chetlashtirilishi kerak.  

Sigirlar  vaqti-vaqti  bilan  veterinariya  ko’rigidan  o’tkazilishi  va  kasal  deb 

topilgan  sigirlar  boshqa  molxonalarga  o’tkazilishi  kerak.  Tuberkulez(sil),  oqsil, 

Бажарди 

Рахбар  

Тilavov X 

Suyundikov U