O ’ zb e k I s t o n r e s p u b L i k a s I q I s h L o q V a s u V x o ’ j a L i g I v a zi r L i g I

001.004.032. БМИ. 2014 й. 

 

---

41 

 

brusellez, mastit (yelinning yallig’lanishi) va boshqa kasalliklarga mubtalo bo’lgan 

hayvonlarning sutini boshqa sog’lom hayvonlarning sutiga aralashtirmaydi.  

Idish va apparatlarning tozaligi yuvib turilishi sog’ib olingan sutni sifatiga 

ta’sir  etadi.  Sog’ish  apparatlari  vaqtida  tozalanmasa  va  dezinfeksiya  qilinmasa 

sutning  bakteriyalar  bilan  ifloslanishiga  olib  keladi.  Sut  yelindan  uzun  yўl  orqali 

sut  tankiga  kelib  quyiladi,    bunda  u  shlang  va  nay  o’tkazgichlarning  egilgan 

qismlarida ushlanib qoladi va keyinchalik yangi partiya sutning mikroorganizmlar 

bilan ifloslanishiga sabab bo’ladi.  

Sog’ish  apparatlarini  va  idishlarni  tegishlicha  ozoda  saqlamaslik  va 

dezinfeksiya  qilmaslik  ayni  vaqtda  mashinada  sog’ib  olingan  sutning  past  sifatli 

bo’lishiga olib keladi. Shuning uchun sog’ish apparatlarini, sut haydash quvurlari 

va  sut  saqlanadigan  va  sovutiladigan  idishlarni  doimo  natriy  gipoxlorid  eritmasi 

bilan yuvib turish zarur.  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Бажарди 

Рахбар  

Тilavov X 

Suyundikov U