O ’ zb e k I s t o n r e s p u b L i k a s I q I s h L o q V a s u V x o ’ j a L i g I v a zi r L i g I samarqand qishloq xo’jalik instituti

---

 
O ’ ZB E K I S T O N R E S P U B L I K A S I
Q I S H L O Q V A S U V X O ’ J A L I G I V A ZI R L I G I
SAMARQAND QISHLOQ XO’JALIK
INSTITUTI 
5410500- Qishloq xo’jalik mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnlogiyasi 
yo’nalishi bakalavr darajasini olish uchun yozilgan
Karimov Akmal Rabbimovichning 
“Samarqand viloyati payariq tumanida sutni qayta ishlash tizimini 
 
loyihalash
”
 mavzusi bo’yicha 
BITIRUV MALAKAVIY ISHI 
Ilmiy rahbar:dosent
A.H.Yusupov
 
 
 
 
 
Samarqand-2015 y
 

---

M U N D A R I J A
K I R I S H … … … … … … … … … … … … … … … 1
II. Iqtisodiy asoslash…………………………………………….…...7
III. Texnologik qism…………………………………………………….…….32
 
IV. Maxsus topshiriq.…………………………………….…………………...44 
V. Texnologik xisoblash…………………………………………………….....48 
 
5.1.Yaroslavl pishlog’ini ishlab chiqarish texnologiyasi ……….…55
 
5.2.Pishloq turi ……………………………………………..….…....78 
 
5.3.Kichik korxona sexlarida pishloq ishlab chiqarish……………80