Nozik shaftoli murabbosi

Qish uchun shaftoli murabbo - oddiy retsept

Ushbu keng tarqalgan retseptga ko'ra, murabbo faqat shakar bilan shaftolidan tayyorlanadi. Qalinlashtiruvchi moddalar va qo'shimchalar ishlatilmaydi. Ishlab chiqarish usuli juda oddiy. Ushbu bo'shliqda o'zining tabiiy ta'mi mukammal saqlanadi.
Tarkibi:

• 
  Shaftoli - 3 kg.
  
• 
  shakar - 2 kg.
  

Pishirish jarayoni:

1. 
   Shaftolilarni suv ostida yuving va qaynoq suv bilan yuvib bo'lgandan keyin qobig'ini tozalang. Yiv bo'ylab mevalarni kesib oling va barcha urug'larni olib tashlang.
   
2. 
   Shaftolilarni siz uchun qulay bo'lgan har qanday usulda maydalang. Bu o'tkir pichoq, blender yoki oziq-ovqat protsessor bo'lishi mumkin.
   
3. 
   Tug'ralgan shaftolilarni pishiriladigan idishga joylashtiring va shakar bilan seping.
   
4. 
   Konteynerni 10 soatga qoldiring.
   
5. 
   Keyin qaynatib oling va xona haroratiga to'liq sovutib oling.
   
6. 
   Ushbu jarayonni uch marta takrorlang.
   
7. 
   Issiq murabboni bankalarga quying, qopqoqlarni burab, salqin joyda saqlang.
   

Qobig'i bilan shaftoli murabbo

Bu o'zgarish qobig'i bilan birlashtirilgan shaftoli murabbo tayyorlashni o'z ichiga oladi. Bu yakuniy natijaga biroz achchiqlik qo'shadi, lekin ko'pchilik buni yoqtiradi.
Bir kilogramm eng yangi shaftoli oling, ularni toshlardan ozod qiling va ularni tasodifiy kesib oling. 800 g shakar ustiga to'kib tashlang, aralashtiring va sharbatni ajratish uchun vaqt bering.
Kesilgan joyni chorak soat davomida qaynatib oling, so'ngra juda bir hil aralashmaga qadar blender bilan maydalang. Darhaqiqat, teri tayyor idishda sezilmaydi, lekin uning mavjudligi pishirish vaqtini sezilarli darajada tejaydi. Pyures oxirgi tayyorgarlikgacha bir soat davomida qaynatiladi, so'ngra idishlarga qadoqlanadi.

Shaftoli bo'laklari bilan murabbo

Ba'zilar meva bo'laklari bilan murabbolarni yaxshi ko'radilar.
Ushbu modda quyuqlashtiruvchi deb ham ataladi. U o'simlik materiallaridan tayyorlangan, shuning uchun u vegetarianlar orasida mashhur.
Gelfix shuningdek sorbin kislotasini, yaxshi konservantni o'z ichiga oladi.
Tayyorlangan shaftolilarni silliq bo'lguncha aylantiring. Gelfix shakar bilan aralashtiriladi va shaftoli pyuresi bilan aralashtiriladi. Biz massani olovga qo'yamiz va qolgan shakarni qo'shamiz. 5 daqiqa davomida murabbo tayyorlash. Sterilizatsiyalangan idishga doljin, 2 chinnigullar soling va issiq murabbo quying. Qopqoqlarni o'rang.