Название на латинском

Область применения
Вы знаете много растений, в равной степени красивых и полезных? Барбарис можно использовать как лекарство, как десерт или приправу, косметическое средство, украшать им скверы и сады.
Народная медицина
В народной медецинеХотите поправить здоровье с помощью народных рецептов? Барбарисовые снадобья проверены веками. Еще древние греки знали в этом толк. Эллины применяли растение как антибактериальное средство, помогающее исцелять раны воинов, а еще как лекарство, очищающее кровь.
Барбарис способен:

• 
  останавливать кровотечения и блокировать воспалительные процессы;
  
• 
  лечить простуды и снижать температуру;
  
• 
  выводить токсины, накопившиеся в организме;
  
• 
  замедлять старение;
  
• 
  помогать в лечении заболеваний желчевыводящих путей, печени, почек и желудка;
  
• 
  лечить сахарный диабет, ревматизм, подагру, туберкулез;
  
• 
  корректировать давление и частоту сердечных сокращений.
  

Внимание! В состав растения входят вещества с сильным действием, поэтому передозировка чревата опасными последствиями. Барбарис стоит применять с осторожностью при одновременном приеме антибиотиков и антигистаминных средств.
Красота
Косметические компании давно используют барбарис в качестве основного ингредиента во множествах продуктах:

• 
  шампуни для укрепления волос;
  
• 
  крема против морщин;
  
• 
  лосьоны для оздоровления кожи;
  
• 
  скрабы;
  
• 
  маски;
  
• 
  гели;
  
• 
  мыла.
  

Натуральную косметику можно приготовить и в домашних условиях.
Рецепт отвара для ополаскивания волос:

• 
  неполный стакан ягод залить 1,5 л кипятка и дать настояться примерно минут 40;
  
• 
  после каждого мытья головы ополаскивать волосы этим настоем – отличное средство от перхоти и для придания прическе объема.
  

Часть приготовленного отвара можно заморозить в формах для льда и протирать им лицо. Данное средство разглаживают морщины, омолаживают кожу, делая ее более упругой и свежей.
Кулинария
Кулинария нашла для барбариса самое широкое применение – в маринадах, салатах и приправах, мясных и овощных блюдах и, конечно же, разнообразных десертах:

• 
  для супов, салатов, блюд из бобовых и маринадов хорош барбарисовый лист;
  
• 
  ягоды подходят в качестве приправ к блюдам, приготовленным из риса, мяса, для всяческих сладостей – пастилы, желе, джемов, морсов, сиропов, конфет;
  
• 
  плоды – отличное сырье для приготовления вин и ликеров.