Нашрга тайёрлаган: Хадича Мисга Нашриёт

Ейиш ва ичишда тартибга риоя этмаслик
Гўшт, тухум, пишлоқ каби протеинли таомлар ошқозонда узоқ вақт 
ҳазм бўладиган озуқалардир. 
Ширинлик ва мевалар ошқозонда кўп қолмасдан ичакларга ўтиб, би
-
ринчи ҳазмини шу ерда тамомлайди. 
Сув эса ошқозонда вужуд иссиқлиги даражасига етганидан кейин, 
тўғридан тўғри ичакларга ўтади. Демак, аввал сув, кейин - бирга емас
-
лик шарти билан - мева ёки ширинлик, кейин салат ва таом ейиш керак. 
Икки турли таом ейилаётган бўлса, енгил ва сувлисини аввал, оғир ва 
қуруғини кейин ейиш керак бўлади. 
Таомдан кейин мева ёки ширинлик ейилса, мева-ширинлик ҳазмини 
тамомлаши учун ичакларга ўтмасдан, ейилган емакка тақалиб, туриб 
қолади, чирийди ва газ чиқаради. 
Қуръони Каримда мазкур тартибга риоя этиш буюрилган: 
“...ўзлари 
танлаган меваларни ва иштахалари тортган қуш гўштларини ай
-
лантиришади.”
(“Воқеа” сураси, 20,21)
. Кўриб турганингиздек, бу оят
-
ларда мева гўштдан олдин саналган. 
Яна бир оятда
“Ва сизга ширинлик ва беданалар нозил қилдик”
(“Бақара”, 57)
дейилади. Бу ерда ҳам ҳолва, (яъни карбонгидрат-ши
-
ринлик), беданадан, (яъни протеиндан) аввал келаяпти.
Ибн Сино эрталаб нон еганларга гўштни кечқурун ейишни тавсия 
қиларди. Нон ва гўшт орасидаги вақт шунчалик узун бўлиши керак. Гўшт 
билан нонни бирга ейиш зарур бўлса, аввал нонни гўшт сувига ботириб, 
ейиш ва шундан сўнггина гўшт ейиш лозим. Таомдан кейин сув ичилса, 
сув ичакларга ўта олмайди, ошқозоннинг кенгайишига, ошқозон кисло
-

---

18
Касалликларнинг сабаблари
тасининг тарқалиб, заифлашишига, ҳазмнинг чўзилишига, ошқозоннинг 
қийналиши ва бузилишига сабаб бўлади. Таом орасида сув ичиш тўғри 
эмас, чунки овқат еб сув ичган, таомни яхши чайнамайди. Етарлича 
чайналмаган таом ошқозонга, ичакларга ва талоққа зарар беради (