Нам понадобится: 2 круглые булочки

Добавили уже 20 раз

• 
  Ингредиенты
  
• 
  2 круглые булочки
  
• 
  4 яйца
  
• 
  4 полоски бекона
  
• 
  4 ст. л. майонеза
  
• 
  50 г натурального йогурта
  
• 
  сок лимона
  
• 
  1 ст. л. молока
  
• 
  1 ч. л. винного уксуса
  
• 
  соль, специи
  

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из яиц
Теги: яйца, яйца бенедикт, блюда из яиц

Омлет с творогом

• 
  Нам понадобится:
  
• 
  яйцо 4 шт.
  
• 
  молоко 250 мл
  
• 
  творог зернистый 400 г
  
• 
  сливочное масло 10 г
  
• 
  соль, орегано сухой по вкусу
  
• 
  сыр сулугуни 50 г
  
• 
  чеснок 3 зубчика
  
• 
  черный перец свежемолотый
  

Пошаговое описание рецепта

• 
  Показать в виде больших фотографий с описанием
  

1
1. Сыр подойдет любой, главное чтобы плавился.

Совет
Не пренебрегайте сухим орегано, эта приправа отлично подходит к омлету и яичнице.

2
2. Яйца в мерной емкости смешать венчиком, влить тот же объем молока. У меня получилось по 250 мл.

Добавить соль, орегано, взбить венчиком без фанатизма.

3
3. Сковороду смазать (кисточкой) растительным маслом, разогреть, добавить сливочное масло, растопить,

Выложить творог, перемешать, прогреть.

4
4. Омлетную массу вылить на творог.

Закрыть крышкой и жарить на медленном огне минут 10-15.

5

5 . Сыр и чеснок натереть на крупной терке, посыпать свежемолотым перцем, перемешать.
Совет
В сыр можно еще добавить любую рубленую зелень (кинзу, укроп).

6
6. Высыпать на омлет, накрыть крышкой до расплавления сыра минутки на 2-5.

7
7. У меня оказалась горячая духовка под рукой, поэтому я поставила омлет на верхнюю полку и заколеровала сыр при температуре 180 ℃ в течение 5 минут.
Приятного аппетита!
Добавить в кулинарую книгу
Добавили уже 24 раза

• 
  Ингредиенты
  
• 
  яйцо 4 шт.
  
• 
  молоко 250 мл
  
• 
  творог зернистый 400 г
  
• 
  сливочное масло 10 г
  
• 
  соль, орегано сухой по вкусу
  
• 
  сыр сулугуни 50 г
  
• 
  чеснок 3 зубчика
  
• 
  черный перец свежемолотый