Muqaddima

ENERGIYA ALMASHINUVI 
Energiya  almashinuvi  tirik  hujayralarning  asosiy  xossasi.  Organizm  energayaga  boy 
moddalarni  qabul  qilib,  ularni  kimyoviy  yo‘l  bilan  o
;
zgartiradi
?
  ya‘ni  energiyasi  kam 

---

 
 
219 
 
moddalarga  aylantiradi.  Bu  jarayonlar  natijasida  ajralgan  energiya  organizmning  turli 
ehtiyojlariga sarilanada. 
Masalan,  energiya  hujayralarning  o‗z  tuzilmalarini,  shu  bilan  birga  funksional 
qobiliyatlarini saqlab turish uchun. har qaysi hujayraning o'ziga xos faoliyatini royobga 
chiqarish uchun kerak (muskulning qisqarishi, bezning shira ajratishi uchun) 
Energiya  almashinuvini  ifodalash  uchun  qo`llaniladigan  birlik  kilokaloriya 
hisoblanadi  Ikkal  1000  kal  ga  teng.  Bir  kaloriya  esa  1  g  suvni  I°C  isitish  uchun  zarur 
bo`lgan  energiya  miqdori.  Oxirgi  vaqtda  xalqaro  birliklar  tizimiga  (SI)  olish  bilan 
energiyaning asosiy birligi qilib joul (J) olingan. 
1 
joul Ivatt. 1 sek-2,39> 10~‘ kkaloriya 1 kkal—‘,19 kJ. 
Energiya  ajralishi  molekular  kislorod  sarflash  yo‘li  bilan  (aerob  almashinuv)  yoki 
kislorod  ishtirokisiz,  masalan,  glikoliz  (glyukozani  sut  kislotasigacha  parchalash)  yo‘li 
bilan anaerob almashinuv natijasidayuzaga chiqishi mumkin. 
Organizmda energiyani yig‘uvchi juda qulay tizim mavjud. Uning faoliyati natijasida 
energiyaga  boy  adenozintrifosfat  sintezlanadi.  ATF  energiyaning  zahirasi  va 
tashiladigan.  shaklidir,  chunki  u  diffuziyalanib,  energiyaga  muhtoj  bo`lgan  joyga  yetib 
boradi. 
Foydalanish  koeffitsienti.  Hujayra  ish  bajargan  vaqtda  ajraladigan  energiyaning  oz 
qismi  shu  hujayra  uchun  xos  bo`lgan  ishga  (masalan,  muskul  qisqarganda  mexanik 
ishga)  sarflanadi.  Ko‘p  qismi  issiqlikka  aylanadi.  Hujayraning  (a‘zoning,  organizmning  
mashinaning)  foydali  ish  koeffitsienti  —  FIK  umumiy  ajralgan  energiyaning  ishga 
sarflangan qismini tashkil qiladi va doim 100% dan kam bo`ladi. 
Ajratilgan muskulning FIK ko‗pi bilan 35%, muskullar butun organizmda ishlaganda 
25%  bo`ladi.  Bu  raqamlardan  ko‗rinib  turibdiki,  organizmda  kuzatiladigan  energetik 
jarayonlarning asosiy natijasi issiqlik ajralishidan iborat ekan.