Мировая экономика и международный бизнес

Таблица 16.1
Пахотные земли мира
(млн
 га)
Точно так же неравномерно размещение производства основных
сельскохозяйственных видов продукции. В начале XXI в. на пять основ-
ных стран-производителей в мире приходилось: кукурузы — 76% всего
производства, пшеницы — 63%, соевых бобов — 90%, свинины — 86%,
сливочного масла — 70%. За последние 30 лет XX в. наиболее быстро
росло производство: маслосемян — в
раза, яиц — в 2,6 раза, овощей —
в
раза, фруктов — в 2 раза,
2,2 раза, но зерновых только в
ра-
за, корнеплодов — в
раза, молока — в
раза. Это отражает измене-
ние тенденций спроса на отдельные виды продовольствия. Рис, пшеница,
кукуруза являются основными продуктами питания для 4 млрд человек.
В последние годы сборы каждой из этих культур составляли около 600 млн т.
Резкая диспропорция в размещении основных аграрных производящих
районов и регионов потребления предопределила необходимость вовлечения
составных частей АПК в систему международного бизнеса (табл. 16.2).
Таблица 16.2
Мировое производство основных видов продовольствия
(млн т)

---

Рост сельскохозяйственного производства во второй половине XX в.
позволил существенно улучшить обеспечение населения земного шара
продуктами питания. В настоящее время среднедушевое потребление
составляет 2800
в сутки, тогда как в 1950 г.,
численности населе-
ния 2,5 млрд человек, оно равнялось 2450 ккал. Однако неравномерность
производства по странам и особенно огромная разница в доходах обусло-
вили резкий контраст в объемах, ассортименте и качестве пищи у богатых
и бедных слоев населения. По оценке Продовольственной и сельскохо-
зяйственной организации ООН
на 20% беднейшего населения пла-
неты в последние годы приходится лишь 1% мировых доходов, а на 20%
богатых — 86%. С
г. до конца века соотношение доходов между ука-
занными группами населения изменилось с 1 : 30 до 1 : 78.
Определенная часть сельскохозяйственной продукции идет на про-
мышленное потребление. Помимо чисто технических культур — хлопка,
льна, натурального каучука, табака и др.
на промышленную переработку
идет и часть продукции пищевого сектора, особенно для потребления
в некоторых областях непосредственно сельскохозяйственного производ-
ства, в частности для производства кормов, удобрений и др. Например,
для получения привеса 1 кг мяса необходимо
кг комбинированных
кормов, для приготовления которых требуется соя, кукуруза, кормовое
зерно и другие ингредиенты. Морская рыба может использоваться для
получения удобрений или в качестве кормовых добавок, а также в аква-
— для выращивания 1 кг креветок нужно израсходовать до 5 кг
рыбы. Растущий спрос на животные протеины — мясо, морепродукты
и т.п.
требует и соответствующего увеличения производства кормовых
культур.