Miracle Morning (French Edition)

Pourquoi manger ?
– Prenons un instant afin d’expliquer pourquoi l’on mange.
Lorsque vous faites vos courses ou passez commande au restaurant, selon quels
critères choisissez-vous les aliments que vous allez ingérer ? Vous fondez-vous sur le
goût, la texture, la commodité, la santé, l’énergie, un régime alimentaire particulier ?
La plupart des gens privilégient surtout le goût, ce qui renvoie à notre attachement
émotionnel aux aliments qui nous plaisent. Si vous demandez à quelqu’un :
« Pourquoi as-tu mangé cette glace ? Pourquoi as-tu bu ce soda ? » ou : « Pourquoi as-
tu rapporté chez toi ce poulet rôti ? », il vous répondra sûrement : « Bah, parce que
j’aime les glaces ! J’aime boire du soda. J’avais envie d’un poulet rôti. »
 
On doit
toutes ces réponses au plaisir émotionnel et au goût qu’ont ces aliments. Dans ce cas,

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cette personne ne fournira probablement pas comme argument le caractère sain ou
l’énergie que ces aliments lui apportent.
Mon avis là-dessus : pour avoir plus d’énergie (ce que nous souhaitons tous) et
vivre en bonne santé (ce que nous désirons tous également), il est crucial de nous
pencher sur notre régime alimentaire. Il est également important de 
commencer à
apprécier, autant que le goût, les bienfaits pour la santé et la valeur énergétique des
aliments que nous mangeons
. Loin de moi l’idée d’affirmer qu’il faut privilégier les
aliments sains apportant de l’énergie au détriment de ceux ayant bon goût. Il est
possible d’allier les deux. Mais, pour disposer chaque jour d’un maximum d’énergie
afin d’évoluer à notre meilleur niveau et de vivre vieux et en bonne santé, nous
devons manger plus d’aliments bons pour la santé, source d’énergie et excellents au
goût.