Microsoft Word olmadan kompot tayyorlash va saqlash texnologiyasi doc

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MUNDARIJA 
Kirish................................................................................................ 
1. Umumiy qism...................................................................................
1.1. Olmaning navlari va geografik kelib chiqishi...................................
1.2. O‘zbekistonda yetishtiriladigan olma navlarining qisqacha ta’rifi...
2. Texnologik (hisobiy) qism...............................................................
2.1. Olma tavsifi.......................................................................................
2.2. Olma sifatiga talablar........................................................................
2.3. Tayyor mahsulot tavsifi.........................................................
2.4. Kompotlarni tayyorlash texnologiyasi..............................................
2.5. Olma kompoti ishlab chiqarish texnologik sxemasini tanlash va 
asoslash.............................................................................................. 
2.6. 1500 tonna olmadan kompot tayyorlash uchun xom ashyo hisobi...
2.7. Mavsum mobaynida 1500 tonna olmadan kompot ishlab 
chiqarish uchun kerak bo‘ladigan texnologik qurilmalarni 
tanlash va asoslash ................................................................ 
2.8. Olma kompoti ishlab chiqarish uchun sarflanadigan elektr 
energiya, bug‘ va suv sarflari hisobi...................................... 
3. Mehnat muxofazasi bo‘limi............................................................

3.1. Mehnatni muhofaza qilish.................................................................

3.2. Sun’iy yoritilganlikni hisoblash........................................................
3.3. Tovush ekranlarini hisoblash.............................................................
3.4. Texnika xavfsizligi............................................................................
3.5. Yong‘inga qarshi xavfsizlik..............................................................