Microsoft Word Жумабаев Хамро doc



Download 2,93 Mb.
Pdf ko'rish
bet32/43
Sana14.07.2021
Hajmi2,93 Mb.
#119169
1   ...   28   29   30   31   32   33   34   35   ...   43
Bog'liq
amudaryo tumani sharoitida etishtirilgan pomidorni saqlash va qayta ishlash texnologiyasi

5.  Tomat sousı. Souslarning utkir  nordon, Kuban sousi va boshqa da turlari 

mavjud. (14-rasm) Sous tarkibi quruq modda 15-42%, 1,5-2,5% tuz, 

kislotaliligi 1,9%. Bunga kam miqdorda qant, spetsii, uksus qushiladi.  

Sous kulinariyada priprava sifatida foydalaniladi 



 

 

8.Rasm. Tomat marinovkasi. 

9.Rasm. Tomat sousı. 

 

Mamlakatimizda  sabzavot  ekinlarining  mahsulatlarini,  shu  jumladan 

pomidor  mevasini  qayta  ishlashga  kata  etibor  qaratilmaqta.  Toshkent,  Andijon, 

Forg’ana,  Namangan  viloyatlaida  ko’plab  mevalarni  qayta  ishlash  karxana  va 

tsexlar tashkil etilgan.   



 

43 



Download 2,93 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   28   29   30   31   32   33   34   35   ...   43




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish