Microsoft Word 2007 ichrie conference Proceedings Final-Final 06-06-07. doc

 
2007 Annual International CHRIE Conference & Exposition 
163
Keller, K.L. (2002). 
Strategic brand management: Building, measuring and managing brand equity
. Upper Saddle 
River, NJ: Prentice Hall.
 
Kotler, P. and Gertner, D. (2002). Country as a brand, product, and beyond: A place marketing and brand 
management perspective. 
Journal of
Brand Management,
9(4/5): 249-261. 
Long, L.M. (1998). Culinary tourism: A folkloristic perspective on eating and otherness. 
Southern Folklore
, 55(3): 
181-204. 
Long, L.M. (2004). 
Culinary Tourism.
Lexington: University Press of Kentucky. 
McKercher, B. and du Cross, H. (2002). 
Cultural tourism: The partnership between tourism and cultural heritage
management
. New York: Haworth Hospitality Press. 
Morgan, N. and Pritchard, A. (2004). Destination branding: Meeting the destination branding challenge
.
In 
N. Mogan, A. Pritchard, & R. Pride (Eds.), 
Destination branding: Creating the unique destination 
proposition 
(2
nd
ed.). London: Elsevier. 
Morgan, N., Pritchard, A. and Pride, R. (2004). Introduction. In N. Morgan, A. Pritchard, & R. Pride (Eds.), 
Destination branding: Creating the unique destination proposition 
(2
nd
ed.). London: Elsevier. 
Murphy, P. E., Pritchard, M. P. and Smith, B. (2000). The destination and its impact on traveler perceptions. 
Tourism Management,
21(1): 43-52. 
Selwood, J. (2003) The lure of food: Food as an attraction in destination marketing in Manitoba, Canada. In C. M. 
Hall, L. Sharples, R. Mitchell, N. Macions, & B. Cambourne (Eds.), 
Food tourism around the world: 
Development, management and markets
(pp. 178-191). Boston: Butterworth-Heinemann. 
Wilson, S., Fesenmaier, D., Fesenmaier, J. and Van Es, J. (2001). Factors for success in rural tourism development. 
Journal of Travel Research,
40(2): 132-138.

---