“Meva”sharbatlari

Suratda 1 litr suvi qadoqlangan. Sharbatlar quyidagi lazzatlarda taqdim etiladi:

Yashil olma - kamida 50%

Pulpali olma - kamida 40%

Behi - kamida 40%

Multifruit - kamida 40%

Kayiq - kamida 40%

Shaftoli - kamida 40%

Cherry - kamida 15%

Berry mix - kamida 40%

Sharbatdan suvni bug'latib chiqarib yuboriladi, keyin esa uni filtrdan o'tkaziladi. Shunday qilib kontsentrat olinadi.

Mevalar bir xildagi massa holatiga kelgunga qadar maydalanadi. Keyin hosil bo'lgan meva massasidan sharbat siqib chiqariladi.

Tanlab olingan mevalar chang va tasodifiy zarralardan tozalab, yaxshilab yuviladi.

Mevalar ehtiyotkorlik bilan saralanadi, sharbat tayyorlash uchun faqat eng yaxshi.

Mevalar O'zbekiston bog'larida yetishtiriladi.

Qaytadan ishlangan sharbatdan havo va kislorod pufakchalari olib tashlanadi, keyin esa termik (issiqlik bilan) ishlov beriladi.

To'yintirilgan sharbat suv bilan qaytadan ishlanadi va maxsus gomogenizator apparatlarida bir xil bo'lguncha qaynatiladi

Kontsentrat bochkalarda antiseptik qoplarda saqlanadi.

Sharbatni mahsulotni barcha foydali xususiyatlari bilan saqlovchi olti bosqichli himoyaga ega bo'lgan upakovka - mahsulot joylanadigan qutilarga quyiladi