Меҳнат таълимидан тестлар

A) tovuq go’shti, non bo’lagi, guruch, sariyog’

B) baliq, grechka, qizil lavlagi S) qo’y go’shti, guruch, sariyog’

D) mol go’shti, non bo’lagi, smetana, guruch, un, sariyog’, ko’kat, tuz

15. Parhezli taom tayyorlashda mahsulotlarga issiq ishlov berishning asosiy yo’llarini belgilang.

A) qovurish, qaynatish, suvda pishirish B) suvda va bug’da qaynatish, dimlash

S) bug’da pishirish, dimlash D) qovurish va qaynatib pishirish

16. Yog’li xamirdan qatlanib tayyorlanadigan somsa necha daqiqada, necha darajada pishiriladi?

A) 15-20 daqiqa, 150-180 daraja B) 25-30 daqiqa, 200-250 daraja

S) 20-25 daqiqa, 180-250 daraja D) 30-35 daqiqa, 250-300 daraja

17. Dasturxon nima uchun bezatiladi?

A) dasturxon ustiga qo’yilgan asboblardan to’g’ri foydalanish uchun

B) dasturxon ovqatlanish uchun tayyorlanadi va bezatiladi