Международный научно-образовательный электронный журнал «образование и наука в XXI веке». Выпуск №19 (том 3)



Download 17,75 Mb.
Pdf ko'rish
bet163/408
Sana14.05.2023
Hajmi17,75 Mb.
#938851
TuriСборник
1   ...   159   160   161   162   163   164   165   166   ...   408
Bog'liq
a62191 a8700ac5993e4660a861ac08c38fb696

ФИО авторов
Бобоев Диёр Шомуротович
Тошкент давлат транспорт университети. (Тошкент, Ўзбекистон) 
Исаров Акром Мингали ўғли
Тошкент давлат транспорт университети. (Тошкент, Ўзбекистон) 
Название публикации:
«ПОЛИЗ МАҲСУЛОТЛАРИНИ ЙИҒИШ ВА ТАШИШ 
ЖАРАЁНИГАЧА ВАҚТИНЧАЛИК САҚЛАШНИ ТАДҚИҚ ЭТИШ» 
Аннотация: 
Мақолада картошка маҳсулотларини йиғиш ва етказиб бериш 
жараёнигача сифатли сақлаш ва маҳсулотларни жойлаштириш усулларининг 
оптимал вариантлари кўрсатиб берилган. Юкларни сақлаш жараёнида табиий 
йўқотишларга ва бузилишларга сабаб бўлувчи омиллар аниқланиб, уларни 
бартараф этиш бўйича таклифлар ишлаб чиқилган. Бундан ташқари, 
маҳсулотларни сақлаш ва етказиб бериш жараёнигача бўлган давр кетма-кетлиги 
таҳлил қилиниб, мавжуд логистика тармоғидаги камчиликларни бартараф этиш 
йўли бўйича таклифлар берилган. 
Калит сўзлар: 
йиғиш турлари, маҳсулотлар омбори, совитиш тизими, 
юкларни сақлаш, транспорт турлари, юкларни жойлаштириш, юкларни қайта 
ишлаш, логистика тармоғи. 
Ҳозирги кунда мамлакатимизда сабзавот ва полиз маҳсулотлариниг ичида 
энг кўп истеъмол қилинадиган маҳсулот тури картошка ҳисобланади. 
Мамлакатимиз истеъмол маҳсулотларининг деярли ярмини картошка маҳсулоти 
ташкил қилади. Картошка учун ишлатиладиган, катталиги 0,9х0,9х0,9 м ўлчамли 
ва қарийб 450 кг сиғимли омбор контейнерлари кенг тарқалган. Ҳозирги вақтда 
0,8x1,2 м катталикдаги тагликлар ҳам ишлатилмоқда. Бундан ташқари ҳажми 30 
кг келадиган қутилардан ҳам фойдаланилаяпти. Ўтмишда идишларни андозалаш 
ва янги хилларини яратиш, жумладан, полимер материаллардан фойдаланишга 
доир ишлар олиб борилган. Идишларга қўйиладиган асосий талабларга биноан, 
уларнинг ҳамма турлари намунавий тагликка қулай жойлашадиган ва камида 3,5-


448 
5 м баландликдаги тахлар ҳосил қилишга имкон берадиган ҳолатда мустаҳкам 
бўлиши керак. 
Картошканинг хусусиятларидан яна энг муҳими шундаки, у сабзавотларга 
қараганда иссиқлик ва намликни унча кўп ажратмайди. Шу боисдан соғлом ва 
сараланган картошкани (табиий шамоллатишда) 1,5 м гача ва актив 
шамоллатишда 3,5-4 м гача қалинликда сақлаш мумкин. 
Тадқиқот учун ҳосил етилганидан сўнг бир қисми машинада ва қўлда кавлаб 
олиниб, сараланган картошкалар анализ қилинди. Бунда картошка пўсти ва 
этининг зарарланиши беш баллик тизим бўйича аниқланди. Сўнгра картошка ҳар 
йили 2—4-августдан 3—5-октябргача икки ойдан сақланди. Ҳар ойда намуналар 
олиб турилди. Картошка кавлашнинг уч хил усули: қўлда, КВН—2 машинасида 
ва К-3 маркали комбайн ҳам синаб кўрилган. 
Қуйида картошка маҳсулотларини комбайн, машина ва қўлда ковлаш 
натижасида маҳсулотнинг ковланиш мобайнида зарарланиш миқдори 
кўрсатилган (1-расм). 

Download 17,75 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   159   160   161   162   163   164   165   166   ...   408




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish