|
Sariyog'ning zarari - Sariyog'ning zarari
- Ammo qimmatbaho mahsulot ko'rinadigan darajada xavfsiz emas. Ko'p miqdorda foydalanish oshqozon, ichak va jigar kasalliklariga olib keladi.
Baliq moyining foydali xususiyatlari: Ruhiy salomatlikni qo‘llab-quvvatlaydi, baliq moyi ehtimol, yurak salomatligini yaxshilaydi, vaznni kamaytirishda yordam beradi, ehtimol, ko‘z salomatligini qo‘llab-quvvatlaydi, arterial qon bosimini pasaytiradi, teri holatini yaxshilaydi. Baliq moyining zararli xususiyatlari: Baliq moyi qondagi qand miqdorini oshiradi, qon ketish ehtimolini oshiradi, diareya chaqiradi, jig‘ildon qaynashiga olib keladi Baliq moyining foydali xususiyatlari: Ruhiy salomatlikni qo‘llab-quvvatlaydi, baliq moyi ehtimol, yurak salomatligini yaxshilaydi, vaznni kamaytirishda yordam beradi, ehtimol, ko‘z salomatligini qo‘llab-quvvatlaydi, arterial qon bosimini pasaytiradi, teri holatini yaxshilaydi. Baliq moyining zararli xususiyatlari: Baliq moyi qondagi qand miqdorini oshiradi, qon ketish ehtimolini oshiradi, diareya chaqiradi, jig‘ildon qaynashiga olib keladi O'simlik va hayvon yog'larining farqi - O'simlik va hayvon yog'larining farqi
- Hayvon va o'simlik yog'lari turli xil fizik xususiyatlari va tarkibiga ega. Ularni tashqi ko'rsatkichlar bo'yicha bir-biridan farqlash qiyin emas. O'simlik lipidlari oqadigan yog'lar va hayvon yog'lari qattiq moddalardir. Istisno baliq yog'i, chunki u suyuq holatda.
- Siz kompozitsiyaga e'tibor berishingiz kerak. O'simliklar lipidlarida ko'proq to'yinmagan yog 'kislotalari ustunlik qiladi, ularning erish harorati past bo'ladi. Ammo hayvon yog'larida yuqori haroratda eriydigan ko'p to'yingan yog 'kislotalari mavjud.
- Ular, shuningdek, kelib chiqishi bilan farq qiladi. Hayvon yog'larining manbalari 90-92% yog'ni o'z ichiga olgan cho'chqa yog'i. O'simlik yog'larining manbalari 99,9% yog'ni o'z ichiga olgan o'simlik moylari.
- Yog'lar tarkibidagi to'yinmagan va to'yingan kislotalarning inson tanasi tomonidan har xil usulda ishlatilishini almashtirishga arziydi. Energiya moddasi sifatida to'yingan, masalan palmitik yoki stearik talab qilinadi. Ushbu kislotalar asosan mol va cho'chqa go'shti kabi hayvon yog'larida uchraydi. Bilishingiz kerakki, to'yingan yog 'kislotalarining ko'pligi xolesterin miqdorini oshiradi va metabolik kasalliklarni keltirib chiqaradi.
- Hayvonlarning yog'lari bilan taqqoslaganda o'simlik moylarida to'yinmagan yog 'kislotalari mavjud bo'lib, ular tarkibidagi ortiqcha xolesterolni yo'q qilishga yordam beradi va inson tanasida osonlikcha singib ketadi.
- Sabzavotli lipidlar tarkibida F vitaminlari juda ko'p. Ushbu vitamin etishmasligi bilan odam turli qon tomir kasalliklariga chalinishi mumkin: yurak xuruji yoki ateroskleroz. Bundan tashqari, ko'plab surunkali kasalliklar paydo bo'ladi va immunitet zaiflashadi.
- O'simlik va hayvon yog'larining farqi
- Hayvon va o'simlik yog'lari turli xil fizik xususiyatlari va tarkibiga ega. Ularni tashqi ko'rsatkichlar bo'yicha bir-biridan farqlash qiyin emas. O'simlik lipidlari oqadigan yog'lar va hayvon yog'lari qattiq moddalardir. Istisno baliq yog'i, chunki u suyuq holatda.
- Siz kompozitsiyaga e'tibor berishingiz kerak. O'simliklar lipidlarida ko'proq to'yinmagan yog 'kislotalari ustunlik qiladi, ularning erish harorati past bo'ladi. Ammo hayvon yog'larida yuqori haroratda eriydigan ko'p to'yingan yog 'kislotalari mavjud.
- Ular, shuningdek, kelib chiqishi bilan farq qiladi. Hayvon yog'larining manbalari 90-92% yog'ni o'z ichiga olgan cho'chqa yog'i. O'simlik yog'larining manbalari 99,9% yog'ni o'z ichiga olgan o'simlik moylari.
- Yog'lar tarkibidagi to'yinmagan va to'yingan kislotalarning inson tanasi tomonidan har xil usulda ishlatilishini almashtirishga arziydi. Energiya moddasi sifatida to'yingan, masalan palmitik yoki stearik talab qilinadi. Ushbu kislotalar asosan mol va cho'chqa go'shti kabi hayvon yog'larida uchraydi. Bilishingiz kerakki, to'yingan yog 'kislotalarining ko'pligi xolesterin miqdorini oshiradi va metabolik kasalliklarni keltirib chiqaradi.
- Hayvonlarning yog'lari bilan taqqoslaganda o'simlik moylarida to'yinmagan yog 'kislotalari mavjud bo'lib, ular tarkibidagi ortiqcha xolesterolni yo'q qilishga yordam beradi va inson tanasida osonlikcha singib ketadi.
- Sabzavotli lipidlar tarkibida F vitaminlari juda ko'p. Ushbu vitamin etishmasligi bilan odam turli qon tomir kasalliklariga chalinishi mumkin: yurak xuruji yoki ateroskleroz. Bundan tashqari, ko'plab surunkali kasalliklar paydo bo'ladi va immunitet zaiflashadi.
Do'stlaringiz bilan baham: |
