Maqsudov ilhomjon, joraev jomurod yangiboevich, amirov shavkat qo ziboevich

 
VIII.1.4. Saryog‘ ishlab chiqarish texnologiyasi. 
Yog„ sutda yog„ donalari holidadir. Yog„ donachalarining sirtida oqsil qavati 
bo„lganligidan hamda bir xil zaryadli bo„lganligi uchun ular bir – biriga birikmagan 
holda  bo„ladi.  Bir  xil  hajmdagi  qaymoqda  sutga  qaraganda  yog„  donachalari 
ko„pdir. 
Qaymoqqa  mexanik  ishlov  berilganda  oqsil  qobig„i  yorilib,  yog„  donachalari 
ajratadi, natijada ular o„zaro birikadi. 
Qaymoqqa mexanik ishlov berib saryog„ hosil qilish ustida juda ko„p olimlar 
ilmiy izlanishlar olib borganlar va yog„ hosil qilish nazariyasini yaratganlar. Bular 
orasida;  Ya.S.Zaykovskiy,  R.N.Aseykin,  G.A.Kuk,  M.M.Kazanskiy,  V.D.Surkov, 
A.P.Belousov, Yu.F.Glagolev va boshqalar bor. 
A.P.Belousov  yaratgan nazariya  diqqatga  savzovordir va u  flotasion  nazariya 
deb yuritiladi. Bu nazariya shundan iboratki, qaymoqqa mexanik ishlov berilganda 
uning  yuzida  havo  pufaklari  (ko„pik)  hosil  bo„ladi.  Bu  havo  pufaklarining  yuza 
qismiga   yog„ donalari to„planadi – flotasiya. Bunda yog„ donalarining sirtqi oqsil 
qobig„i,  havo  pufagini    sirtiga  yopishadi,  natijada  yog„  donachalari  erkin  holatga 
o„tadi va bir – biri bilan birikadi. Shunday qilib, yog„ konglameranti hosil bo„ladi. 
Havo  pufakchasi  sirtiga  bu  konglamerantlar  yopishadi,  havo  pufakchalari  yoriladi 
va  ikkilamchi  konglamerantlar  hosil  bo„ladi.  Shunday  jarayon  davom  etaveradi, 
natijada  uchlamchi,  turtlamchi  va  hokazo  konglamerantlar  hosil  bo„lishi  davom 
etaveradi. 
A.P.Belousov  hisoblash  yo„li  bilan  yog„  hosil  bo„lishi  uchun  havo 
pufakchalari  besh  marta  almashsa  yog„  donachalarining  destabillashuviga  kifoya 
bo„ladi deb ta‟kidlagan. 
Mexanik  urilishlar  vaqtida  konglamerantlar  o„zaro  birikib  yog„  zarralarini 
hosil qiladi. 

---

 
313 
Shunday  qilib,  yog„  hosil  qilgichlarda  mexanik  ishlov  berish  yo„li  bilan 
saryog„ hosil qilish uch  bosqichdan iboratdir.